Detailní popis produktu
Aspall Draught Cyder je osvěžující středně suchý cider s jemným aroma a chutí čerstvě lisovaných jablek. Byl vytvořen k oslavě 275 let výroby cideru bratry Barrym a Henrym Chevallier Guildovými. Tento cider má středně slámovou barvu a je vyráběn v původním Cyder House v Suffolku.
Složení a chuťový profil
- Barva: Středně slámová.
- Aroma: Květinové a jablečné tóny, zejména odrůdy Russet.
- Chuť: Ovocná, suchá, osvěžující a lahodná.
Dietní informace
Vhodné pro celiaky, vegetariány a vegany. Obsahuje siřičitany.
Ocenění
- Great Taste Award
- International Cider Challenge (stříbro)
- British Bottlers' Institute (zlato)
Míchané nápoje s Aspall Draught Cyder
Jablečný gin fizz
Postup: Do šejkru naplněného ledem přidejte gin, citronový a cukrový sirup. Důkladně protřepejte a přeceďte do sklenice naplněné ledem. Dolijte Aspall Draught Cyderem a jemně promíchejte. Ozdobte plátkem jablka a snítkou rozmarýnu.
Jablečný punč
Postup: Do sklenice naplněné ledem nalijte jablečný džus, citronový a medový sirup. Přidejte špetku mleté skořice a dobře promíchejte. Dolijte Aspall Draught Cyderem a znovu jemně promíchejte. Ozdobte plátkem citronu a skořicovou tyčinkou.
Doporučené servírování
- Samostatně: Podávejte dobře vychlazený (6–8 °C). Ideálně čepovaný do čisté sklenice typu nonic nebo tumbler, bez ledu, aby vynikla jeho přirozená suchost a jablečná svěžest.
- V kombinaci s jídlem: Skvěle se hodí k lehkým pokrmům – grilovanému kuřeti, vepřovému masu, rybám, ale i k sýrům typu cheddar či k ploughman’s obědu. Dobře doplňuje i pikantnější kuchyni.
- Alternativní podání: V letním provozu lze servírovat s tenkým plátkem jablka pro jemné aroma, bez dalšího dochucování, aby nebyl potlačen charakter cideru.
Aspall Cyder Limited je tradiční anglický výrobce ciderů pocházející z hrabství Suffolk, kde se výrobě cideru věnuje již několik generací. Značka je známá především svými suchými a polosuchými cidery vyráběnými z pečlivě vybraných jablek.
Výroba vychází z klasických postupů, důrazu na kvalitu surovin a respektu k času potřebnému k přirozenému zrání. Aspall se zaměřuje na čistý, osvěžující a vyvážený chuťový profil bez zbytečných úprav. Cidery této značky jsou vhodné pro samostatné pití i párování s jídlem a oslovují zákazníky hledající autentický britský cider.
