El Hispano Chipotle Liqueur 30% 700ml
Kód: 000287Detailní popis produktu
El Hispano Chipotle Liqueur je jedinečný likér, který spojuje bohatou sladkost s výraznou kouřovou a pikantní chutí sušených chipotle papriček. Tyto papričky, původně jalapeños, jsou tradičně sušeny a uzeny nad dřevem, což jim dodává charakteristickou kouřovou chuť a mírnou pikantnost. Výroba začíná macerací chipotle papriček v kvalitním destilátu, kde se postupně uvolňují jejich kouřové, sladké a mírně pálivé tóny. Následně se přidávají přírodní karamelové a kakaové esence, které dotvářejí bohatou a komplexní chuť. Výsledkem je vyvážený likér s jemnou sladkostí, výrazným kouřovým aroma a hřejivým zakončením.
Složení a chuťový profil
- Složení: Prémiový destilát infuzovaný sušenými a uzenými chipotle papričkami, karamelovými a kakaovými esencemi.
- Aroma: Intenzivní kouřové tóny chipotle papriček s jemnými podtóny karamelu a koření.
- Chuť: Hladká a bohatá kombinace sladkosti, kouře, jemné pikantnosti a kakaových tónů.
- Závěr: Dlouhotrvající s vyváženým propojením kouřové hloubky, karamelu a lehce pálivého dozvuku.
Míchané drinky s El Hispano Chipotle Liqueur
Smoky Spiced Margarita
Pikantní twist na klasickou Margaritu s kouřovou hloubkou
- 40 ml El Hispano Chipotle Liqueur
- 30 ml Don Ramón Punta Diamante Blanco Tequila
- 20 ml Marie Brizard Triple Sec
- 20 ml Marie Brizard Lime Sirup
- 10 ml Třtinový sirup
- Led
- Chilli sůl a plátek limetky na ozdobu
Postup: Okraj sklenice potřete limetkou a obalte v chilli soli. Do shakeru vložte chipotle likér, tequilu, triple sec, limetkový a třtinový sirup. Přidejte led a důkladně protřepejte. Přelijte do připravené sklenice a ozdobte plátkem limetky.
Smoky Espresso Martini
Silný a kouřový twist na oblíbené Espresso Martini
- 40 ml El Hispano Chipotle Liqueur
- 25 ml Connie Glaze Slow Sand Filtered Vodka
- 25 ml Marie Brizard Coffee Liqueur
- 25 ml Čerstvé espresso
- Led
- Kávová zrna na ozdobu
Postup: Do shakeru vložte chipotle likér, vodku, kávový likér a espresso. Přidejte led a důkladně protřepejte, dokud nevznikne bohatá pěna. Přelijte do vychlazené martini sklenice. Ozdobte třemi kávovými zrny.
Doporučené servírování
- Samostatně: El Hispano Chipotle Liqueur je ideální samotný na ledu, kde vynikne jeho kouřová a jemně pikantní povaha.
- V koktejlech: Skvěle se hodí i jako součást netradičních koktejlů, kde přidává hloubku a hřejivý charakter.
- K pokrmům: Díky svému komplexnímu profilu je skvělým doplňkem k grilovaným masům, tmavé čokoládě nebo mexickým specialitám.
El Hispano je mexická značka rumových likérů a destilátů vyráběná rodinnou palírnou Casa Tarasco Spirits S.A. de C.V. ve státě Michoacán. Značka vychází z dlouhé tradice rodiny Pacheco, která se v regionu po generace věnuje výrobě destilátů z cukrové třtiny, včetně tradiční charandy.
Produkty El Hispano jsou založeny na bílém rumu z melasy, do kterého se macerují lokální suroviny, jako jsou jalapeño, chipotle, citrusy z Michoacánu nebo květy ibišku. Likéry vynikají autentickým, výrazným chuťovým profilem a obvykle mají obsah alkoholu kolem 30 %. Díky spolupráci s francouzskou společností BBC Spirits se značka dostala na evropský i severoamerický trh a našla uplatnění v barech, moderní mixologii i gastronomii.
| Výrobní společnost : | Casa Tarasco Spirits S.A. de C.V. |
|---|