Ezra Brooks 99 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 49,5% 700ml

Detailní popis produktu

Ezra Brooks 99 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey je prémiový bourbon vyráběný v srdci Kentucky podle tradičních metod. Tento bourbon je destilován z vyvážené směsi kukuřice, žita a sladového ječmene, což mu dodává bohatý, kořenitý a lehce karamelový profil. Po destilaci zraje tento bourbon minimálně čtyři roky v nových vypalovaných sudech z amerického dubu, které mu dodávají hlubokou jantarovou barvu a výrazné tóny vanilky, karamelu a dubového koření. Plnění při 99 proof (49,5 % alkoholu) zajišťuje intenzivnější chuť a robustní charakter, který ocení milovníci silnějších bourbonů.

Složení a chuťový profil

• Složení: Destilát z kukuřice, žita a sladového ječmene, zrající minimálně 4 roky v nových vypalovaných sudech z amerického dubu.
• Aroma: Bohatá vůně karamelu, opečeného dubu, vanilky a lehkého koření.
• Chuť: Plná a vyvážená kombinace sladké kukuřice, máslového karamelu, pražených ořechů a kořenitého žita.
• Závěr: Dlouhý a hřejivý s tóny tmavé čokolády, vanilky a pikantního dubového koření.

Míchané nápoje s Ezra Brooks 99 Proof Bourbon

99 Proof Sour

Plný a výrazný Old Fashioned, kde vyšší obsah alkoholu zvýrazňuje kořenité a karamelové tóny bourbonu

• 5 cl Ezra Brooks 99 Proof Bourbon
• 1 cl třtinový nebo hnědý cukrový sirup
• 2–3 střiky Angostura bitters
• Led
• Pomerančová kůra na ozdobu

Postup: Do sklenice typu rocks vložte velkou kostku ledu, přidejte bourbon, sirup a bitters. Jemně promíchejte a ozdobte pomerančovou kůrou.

99 Bourbon Sour

Klasický whisky sour s výraznou strukturou, svěží kyselinkou a lehce zahřívajícím bourbonovým závěrem

• 5 cl Ezra Brooks 99 Proof Bourbon
• 2,5 cl čerstvá citronová šťáva
• 1,5 cl cukrový sirup
• 1 bílek (volitelně)
• Led

Postup: Do shakeru nalijte bourbon, citronovou šťávu a cukrový sirup. Pokud použijete bílek, nejprve protřepejte bez ledu, poté s ledem. Přeceďte do vychlazené sklenice.

Doporučené servírování

• Samostatně: Ezra Brooks 99 Proof Bourbon je ideální pro přímé popíjení při pokojové teplotě, kde vyniknou jeho hluboké tóny a dlouhotrvající dozvuk. Lze jej také podávat na ledu, což zjemní jeho výraznou kořenitost a dodá mu hladší charakter.
• V koktejlech: Díky své síle a komplexitě je tento bourbon vynikajícím základem pro klasické whisky koktejly, jako je Old Fashioned nebo Manhattan.
• K pokrmům: Perfektně se hodí k grilovaným masům, tmavé čokoládě nebo dezertům na bázi karamelu.