Rubrika Recepty na drinky nabízí přehled osvědčených i originálních receptů na míchané nápoje, které vycházejí z kvalitních surovin a produktů dostupných v našem sortimentu. Najdete zde jak klasické koktejly, tak moderní variace a jednoduché drinky vhodné pro domácí přípravu i profesionální použití.
Recepty jsou sestaveny s důrazem na vyváženou chuť, správné suroviny a srozumitelný postup, aby byly snadno použitelné v každodenní praxi. Věnujeme se alkoholickým i nealkoholickým drinkům a inspiraci pro různé styly servírování.
Toto místo slouží jako praktický průvodce světem mixologie, ať už hledáte inspiraci pro domácí bar, profesionální provoz nebo rozšíření nabídky v gastronomii.
Frozen Peach Margarit. Když je venku horko, nic neosvěží tak jako dokonale vyvážená Frozen Peach Margarita. Spojení sladkých broskví, svěží limetky a vybraných mexických ingrediencí zaručuje zážitek, na který jen tak nezapomenete. A co víc – s produkty Alma Finca, Camarena Blanco a agávovým sirupem Beso to zvládnete snadno i doma.
Co budete potřebovat:
60 ml Tequila Camarena Blanco
30 ml Alma Finca Orange Liqueur
120 g mražených broskví
25 ml čerstvé limetkové šťávy
1–2 lžičky agávového sirupu Beso (podle chuti)
Špetka soli
Led dle potřeby
Plátek broskve a máta na ozdobu
Jak na to:
Okraj sklenice potřete limetkou a obalte ve soli.
Do mixéru vložte všechny ingredience – tequilu, Alma Finca, broskve, limetkovou šťávu, agávový sirup Beso, špetku soli a led.
Mixujte do hladké ledové konzistence.
Nalijte do připravené sklenice, ozdobte broskví a snítkou máty.
Proč tenhle recept funguje:
Alma Finca dodává pravou citrusovou hloubku – bez syntetiky.
Camarena Blanco přináší čistou, jemně pepřovou tequilu, která se skvěle snoubí s broskvemi.
Agávový sirup Beso podtrhne sladkost bez přebití ostatních chutí.
Mražené broskve zajišťují hladkou, hustou strukturu – bez potřeby drceného ledu.
Frozen Peach Margarita je ideální drink pro letní zahradní párty, odpolední relax i stylový welcome drink. A s tímto výběrem surovin máte jistotu, že jde o prémiový zážitek.
Elegantní klasika bez kapky alkoholu. Chcete si vychutnat ikonický koktejl s plnou chutí, ale bez alkoholu? Seznamte se s Almave Ámbar Old Fashioned – dokonale vyváženým drinkem, který ctí klasiku, ale dává jí nový směr. Hřejivá agáve, jemná hořkost a trocha sladkosti – ideální pro večery, kdy si chcete dopřát styl a chuť, aniž by vás ráno bolela hlava.
Proč právě tento drink?
V hlavní roli Almave Ámbar – prémiový nealkoholický destilát ze 100% modré agáve
Sladkost z agávového sirupu Beso – jemný, přírodní a dokonale ladí s agáve
Nealko bitters – pro hloubku, komplexnost a ten správný twist
Ideální pro večery, kdy chcete něco výjimečného, ale bez alkoholu
Recept na Almave Ámbar Old Fashioned
Ingredience:
90 ml Almave Ámbar
5 ml agávového sirupu Beso
3–4 kapky nealko aromatických bitters
Led
Pomerančová kůra nebo třešinka na ozdobu
Postup:
Do míchací sklenice přidejte Almave, sirup a bitters.
Přidejte led a míchejte zhruba 20–30 vteřin.
Přelijte přes velkou kostku ledu do sklenice typu "rocks".
Ozdobte pomerančovou kůrou nebo koktejlovou třešinkou.
Tip barmana:
Použijte velkou ledovou kostku – pomaleji taje, drink zůstane déle studený a vypadá stylově. Bitters můžete přizpůsobit – zkuste pomerančový, levandulový nebo kakaový podle chuti.
Závěrem
Tento koktejl ukazuje, že nealko neznamená kompromis. Díky Almave Ámbar a agávovému sirupu Beso získáte komplexní, dospělý drink, který můžete s hrdostí nabídnout v baru, na večírku i doma.
Ať už jedete „na suchu“, nebo prostě jen nechcete alkohol – tenhle drink si zamilujete.
Bonanto Aperitivo je moderní španělský aperitiv s výraznou chutí bylin, ovoce a citrusů. Vznikl jako svěží alternativa ke klasickým vermutům nebo bitterům – je méně sladký, jemně nahořklý a velmi aromatický. Základem je víno odrůdy Macabeo, třešňový destilát a přes 30 botanických složek včetně bazalky, tymiánu, pomerančové kůry nebo bobkového listu. Bonanto je navíc veganský a má krásnou přirozeně rubínovou barvu.
Díky své vyvážené chuti je ideální jak samotný na ledu, tak jako základ pro jednoduché a chutné letní koktejly. Tady jsou dva, které rozhodně stojí za vyzkoušení:
Bonanto Spritz
Lehký, osvěžující a perfektní na letní odpoledne.
Ingredience:
50 ml Bonanto Aperitivo
100 ml prosecca nebo šumivého vína
plátek pomeranče
kostky ledu
Postup: Do sklenice na víno dejte několik kostek ledu, přilijte Bonanto a dolijte proseccem. Promíchejte a ozdobte plátkem pomeranče. Elegantní, lehce bylinný drink s příjemnou perlivostí.
Bonanto & Tonic s bazalkou
Rychlý a stylový koktejl pro milovníky citrusově-bylinných chutí.
Ingredience:
50 ml Bonanto Aperitivo
100 ml kvalitního toniku
pár lístků čerstvé bazalky
kostky ledu
Postup: Do vysoké sklenice dejte led, přilijte Bonanto a dolijte tonikem. Lehce promíchejte a ozdobte lístky bazalky. Výsledkem je osvěžující letní drink s lehce hořkým dozvukem.
Tip na závěr: Bonanto se nejlépe podává dobře vychlazené a krásně vynikne i v kombinaci s grepovou sodovkou nebo v jednoduchých twistovaných verzích klasických koktejlů. Skvěle se hodí na zahradní oslavy, večery na terase i jako stylové aperitivo před večeří.
Letní koktejl: Bonanto Paloma Fresh
Tady je varianta klasické Palomy, ale s twistem – kombinace Bonanto Aperitivo a Seventeen Grapefruit Soda pro příjemný letní zážitek:
Ingredience
50 ml Bonanto Aperitivo
150 ml Seventeen Grapefruit Soda
15 ml čerstvé limetkové šťávy
Špetka soli (na okraj sklenice)
Led
Plátek grepu nebo limety na ozdobu
Postup
Sklenici na vysoký drink (highball) potřete limetkou a obalte jej v soli.
