Bonanto Aperitivo je moderní španělský aperitiv s výraznou chutí bylin, ovoce a citrusů. Vznikl jako svěží alternativa ke klasickým vermutům nebo bitterům. Je méně sladký, jemně nahořklý a velmi aromatický.
Díky své vyvážené chuti je ideální jak samotný na ledu, tak jako základ pro jednoduché a chutné letní koktejly.
Tady jsou dva, které rozhodně stojí za vyzkoušení:
Bonanto Spritz
Lehký, osvěžující a perfektní na letní odpoledne.
Ingredience:
50 ml Bonanto Aperitivo
100 ml prosecca nebo šumivého vína (doporučujeme např. Ivernel Cuvée Brut Champagne nebo Honor Cava Brut Nature)
plátek pomeranče
kostky ledu
Postup:
Do sklenice na víno dejte několik kostek ledu, přilijte Bonanto a dolijte proseccem. Promíchejte a ozdobte plátkem pomeranče. Elegantní, lehce bylinný drink s příjemnou perlivostí.
Bonanto & Tonic s bazalkou
Rychlý a stylový koktejl pro milovníky citrusově-bylinných chutí.
Ingredience:
50 ml Bonanto Aperitivo
100 ml kvalitního toniku (doporučujeme např. Hysope Organic Original Tonic Water nebo Artisan Classic London Dry Tonic)
pár lístků čerstvé bazalky
kostky ledu
Postup:
Do vysoké sklenice dejte led, přilijte Bonanto a dolijte tonikem. Lehce promíchejte a ozdobte lístky bazalky. Výsledkem je osvěžující letní drink s lehce hořkým dozvukem.
Tip na závěr: Bonanto se nejlépe podává dobře vychlazené a krásně vynikne i v kombinaci s grepovou sodovkou nebo v jednoduchých twistovaných verzích klasických koktejlů. Skvěle se hodí na zahradní oslavy, večery na terase i jako stylové aperitivo před večeří.
Letní koktejl:
Bonanto Paloma Fresh
Tady je varianta klasické Palomy, ale s twistem kombinace Bonanto Aperitivo a Seventeen Grapefruit Soda pro příjemný letní zážitek:
Ingredience:
50 ml Bonanto Aperitivo
150 ml Seventeen Grapefruit Soda
15 ml čerstvé limetkové šťávy
Špetka soli (na okraj sklenice)
Led
Plátek grepu nebo limety na ozdobu
Postup:
Sklenici na vysoký drink (highball) potřete limetkou a obalte jej v soli.
Naplňte sklenici ledem, přidejte Bonanto, limetkovou šťávu a dolijte Seventeen Grapefruit Soda.
Jemně promíchejte, ozdobte plátkem grepu nebo limety.