Bouche
Webová stránka značky: Bouche
Bouche je berlínská značka fermentovaných nealkoholických nápojů pocházející z Berlin, která se zaměřuje na moderní pojetí kombuchy a fermentace. Značka propojuje přírodní ingredience, řemeslnou výrobu a gastronomický přístup k chuti.
Produkty Bouche jsou vyráběny řízenou fermentací čaje za použití živých kultur, přičemž důraz je kladen na kvalitu surovin a komplexitu výsledného nápoje. Značka pracuje s různými čaji, botanicals a aromatickými složkami.
Chuťový profil je suchý, komplexní a lehce kyselý – objevují se tóny čaje, ovoce, bylin a jemné perlivosti. Nápoje působí strukturovaně a méně sladce než běžné limonády, což je činí vhodnými i pro gastronomii.
Bouche je ideální pro bary, restaurace i retail, kde funguje jako prémiová nealkoholická alternativa. Skvěle se hodí pro párování s jídlem i jako základ pro nealkoholické koktejly.
Silnou stránkou značky je fermentace, komplexní chuťový profil a schopnost nabídnout „dospělý“ nealkoholický nápoj pro moderní gastronomii.
Řazení produktů
Výpis produktů
Suchý fermentovaný perlivý nápoj z ibišku, jasmínu a chmele s květinovou svěžestí a jemnou hořkostí. Elegantní nealko alternativa inspirovaná stylem přírodních šumivých vín.
Suchý fermentovaný perlivý nápoj z bílého čaje, ibišku a jalovce s jemnou kyselinkou a kořeněnými tóny. Elegantní nealko alternativa inspirovaná přírodními šumivými víny.
fermentovaný suchý perlivý nápoj s melounem a sečuánským pepřem, ovocný, svěží s jemnou perlivostí a minerálním závěrem. Inspirovaný stylem přírodních šumivých vín.
Kombucha s Darjeeling čajem a bergamotem. Suchá, lehká a jemně hořká s citrusovým profilem, ideální pro gastro i mixologii.
Kombucha s tóny ibišku, jasmínu a limetky. Květinová, svěží a lehce strukturovaná s jemnou hořkostí, ideální pro gastro i mixologii.
Kombucha z cascary s tóny kávové třešně, citrusů a levandule. Jemná, svěží a přirozeně kofeinová, ideální pro gastro i mixologii.
Kombucha inspirovaná chmelem, s citrusy a bezovým květem. Svěží, lehce bylinná a vyvážená, ideální pro gastro i mixologii.
Suchá kombucha s tóny jasmínu, meruňky a mandarinky. Šťavnatý, jemně kyselkavý profil bez ulepené sladkosti.