Bouche Organic Cheeerry 330ml
Kód: 2459Související produkty
Detailní popis produktu
Bouche Cheeerry je fermentovaná kombucha na bázi cascary, tedy sušené slupky kávové třešně, připravované podobně jako čaj. Chuť je jemná, ovocná a lehce čajová, s tóny kávové třešně, citrusů a květinovým nádechem levandule. Nápoj nepůsobí kávově, ale přirozeně obsahuje vyšší množství kofeinu. Díky své komplexitě se hodí jak pro samostatné pití, tak pro moderní gastronomii a nealkoholické varianty míchaných drinků.
Složení a chuťový profil
- Složení: fermentovaný nálev (voda, cukr*, zelený a černý čaj*), kombucha kultura* (kvasinky* a bakteriální kultury), třešňová šťáva*, třešňové extrakty*, oxid uhličitý (* z kontrolovaného ekologického zemědělství)
-
- Chuť: ovocná, lehce nasládlá s příjemnou kyselinkou, výrazná chuť třešní a jemná tříslovina
- Závěr: svěží, středně dlouhý, s ovocným a lehce suchým dozvukem
Míchané nápoje s Bouche Cheeerry
Cherry Herbal Highball (alkoholický nápoj)
Svěží, ovocně-bylinkový drink s lehce suchým závěrem
- 40 ml Matsui Gin The Hakuto Premium Gin
- 120 ml Bouche Organic Cherry
- 10 ml Marie Brizard Elderflower Sirup
- 5 ml čerstvé citronové šťávy
Postup: Do vysoké sklenice vložte led. Nalijte gin, bezový sirup a citronovou šťávu. Dolijte Bouche Organic Cherry, jemně promíchejte a ozdobte snítkou máty nebo rozmarýnu.
Cherry Spice Spritz (nealkoholický nápoj)
Ovocný, jemně kořeněný nealkoholický drink s lehkou hloubkou
- 120 ml Bouche Organic Cherry
- 60 ml Hysope Organic Spicy Ginger Beer
- 5 ml čerstvé limetkové šťávy
Postup: Do sklenice s ledem nalijte limetkovou šťávu. Dolijte Bouche Organic Cherry a následně Hysope Ginger Beer. Jemně promíchejte a ozdobte plátkem limety nebo kouskem zázvoru.
Doporučené servírování
- Samostatně: Podávejte dobře vychlazené pro zvýraznění ovocného charakteru a svěžesti.
- V koktejlech: Ideální pro spritzy a highbally – skvěle se kombinuje s mezcalem, rumem i nealkoholickými destiláty.
- K pokrmům: Perfektní k dezertům, lehkým jídlům nebo jako osvěžující doplněk moderní gastronomie.
Bouche je berlínská značka fermentovaných nealkoholických nápojů pocházející z Berlin, která se zaměřuje na moderní pojetí kombuchy a fermentace. Značka propojuje přírodní ingredience, řemeslnou výrobu a gastronomický přístup k chuti.
Produkty Bouche jsou vyráběny řízenou fermentací čaje za použití živých kultur, přičemž důraz je kladen na kvalitu surovin a komplexitu výsledného nápoje. Značka pracuje s různými čaji, botanicals a aromatickými složkami.
Chuťový profil je suchý, komplexní a lehce kyselý – objevují se tóny čaje, ovoce, bylin a jemné perlivosti. Nápoje působí strukturovaně a méně sladce než běžné limonády, což je činí vhodnými i pro gastronomii.
Bouche je ideální pro bary, restaurace i retail, kde funguje jako prémiová nealkoholická alternativa. Skvěle se hodí pro párování s jídlem i jako základ pro nealkoholické koktejly.
Silnou stránkou značky je fermentace, komplexní chuťový profil a schopnost nabídnout „dospělý“ nealkoholický nápoj pro moderní gastronomii.