Maleza Bitters Herbal jsou řemeslné bitters postavené na výrazném bylinném charakteru a precizně vyvážené hořkosti. Díky obsahu alkoholu 45 % dokážou extrahovat hluboké vrstvy botanicals a dodat koktejlům strukturu, komplexitu i aromatickou intenzitu. Profil staví na kombinaci bylin, koření a jemných kořenových tónů, které vytvářejí suchý a elegantní projev bez zbytečné sladkosti. Bitters jsou ideální pro klasické koktejly i moderní mixologii, kde podtrhují charakter destilátu a dodávají nápoji hloubku.
Složení a chuťový profil
- Složení: Alkohol, směs bylinných a kořenových extraktů, přírodní aromata.
- Aroma: Intenzivně bylinné, lehce kořenité s náznakem kořenů a sušených bylin.
- Chuť: Suchá, výrazná, s komplexní bylinnou hořkostí.
- Závěr: Dlouhý, kořenitý a čistý s přetrvávající bylinnou stopou.
Míchané nápoje s Maleza Bitters Herbal
Herbal Mezcal Negroni
Výrazný a strukturovaný koktejl s bylinnou hloubkou a jemně kouřovým charakterem.
- 3 cl Topanito Mezcal
- 3 cl Bonanto The Ultimate Aperitivo
- 3 cl Vermouth Padro & Co. Rojo Clasico
- 2 střiky Maleza Bitters Herbal
- Led
- Pomerančová kůra na ozdobu
Postup: Do míchací sklenice vložte led, nalijte mezcal, aperitivo, vermut a přidejte bitters. Jemně promíchejte, přeceďte do sklenice typu rocks s ledem a ozdobte pomerančovou kůrou.
Herbal Bourbon Manhattan
Elegantní koktejl s plným tělem, bylinnou komplexitou a dlouhým závěrem.
- 5 cl Yellowstone Bourbon
- 2 cl Vermouth Padro & Co. Rojo Clasico
- 2 střiky Maleza Bitters Herbal
- Led
- Koktejlová třešeň na ozdobu
Postup: Do míchací sklenice vložte led, nalijte bourbon, vermut a bitters. Jemně promíchejte, přeceďte do vychlazené sklenice typu coupe a ozdobte koktejlovou třešní.
Doporučené použití
- V koktejlech: Ideální do Negroni, Manhattan, Old Fashioned nebo do mezcalových a ginových drinků.
- Pro mixologii: Stačí několik střiků pro zvýraznění struktury a aromatické hloubky nápoje.