Almave Ámbar Blue Agave Non-Alcoholic Spirit vzniká v Jaliscu z modré agáve z vysočin Los Altos. Při výrobě se piñas agáve vaří v cihlových pecích, tradičně melou a následně destilují v měděných kotlích. Na rozdíl od tequily se zde vynechává fermentace, díky čemuž vzniká nealkoholický destilát s výrazným základem z agáve. Ámbar má jantarovou barvu a tóny vařené agáve, karamelu, vanilky, opečeného dřeva, nového koření a kakaa. Prémiový nealkoholický produkt pro koktejly bez alkoholu, ve kterých chcete zachovat komplexnost a charakter klasického destilátu. Výborně funguje také samotný na ledu nebo v Old Fashioned.
Složení a chuťový profil
- Složení: Hydrolát z modré agáve, voda, koncentrovaný extrakt z modré agáve, rostlinný glycerin, agávový sirup, jablečný ocet, hydrolát z francouzského dubu, přírodní aroma, kyseliny: kyselina citronová, kyselina jablečná, dubové třísloviny, sůl, přírodní glykolipidy.
- Chuť: Bohatá a jemně nasládlá chuť modré agáve s tóny karamelu, koření a jemného dřevitého závěru
- Aroma: Intenzivní vůně agáve s nádechem citrusů, vanilky a lehce kouřových nuancí
- Textura: Hladká a vyvážená s dlouhotrvajícím, jemně sladkým dozvukem
Míchané nápoje s AlmaveÁmbar Blue Agave Non-Alcoholic Spirit
Agave Sunset Mocktail
Osvěžující tropický nealkoholický koktejl s výraznou chutí agáve
- 40 ml Almave Ámbar Blue Agave Non-Alcoholic Spirit
- 20 ml Marie Brizard Grenadine Sirup
- 100 ml Stará Dáma 100% Ananas
- 10 ml Marie Brizard Lime Sirup
- Led
- Plátek pomeranče na ozdobu
Postup: Do shakeru vložte led, nealkoholický destilát, ananasový džus a limetkový sirup. Důkladně protřepejte a nalijte do sklenice s ledem. Pomalu přilijte grenadinu pro efekt vrstvení barev. Ozdobte plátkem pomeranče a podávejte.
Smoky Agave Mule Mocktail
Originální nealkoholická varianta Moscow Mule s jemnými kouřovými tóny
- 50 ml Almave Ámbar Blue Agave Non-Alcoholic Spirit
- 150 ml Artisan Fiery Ginger Beer
- 10 ml Marie Brizard Lime Sirup
- Led
- Limetkový klínek a snítka máty na ozdobu
Postup: Do měděného hrníčku nebo vysoké sklenice vložte led a přidejte nealkoholický destilát. Přilijte zázvorové pivo a limetkový sirup. Jemně promíchejte, ozdobte limetkovým klínkem a snítkou máty. Podávejte vychlazené.
Doporučené servírování
- Samostatně: Vychutnejte si čistý nebo s kostkou ledu pro zvýraznění jemné chuti agáve.
- V koktejlech: Perfektní pro nealkoholické Margarity, Mule nebo tropické drinky.
- V kreativních nápojích: Skvěle ladí s citrusovými šťávami, zázvorovými a kouřovými přísadami.
