Aber Falls Welsch Dry Gin 41,3% 700ml

Detailní popis produktu

Aber Falls Welsh Dry Gin 41,3% 700ml je prémiový velšský gin vyráběný v palírně Aber Falls na severu Walesu, v oblasti s mimořádně čistým horským zdrojem vody. Kombinuje klasický suchý styl s jemně citrusovým a kořenitým charakterem, který odráží lokální botanicals a precizní destilační postupy.

Složení a chuťový profil:

• Složení: Jalovec, Citrusové kůry (pomeranč, citron), kořen anděliky a koriandr, lokální byliny. 
• Chuťový profil: Suchý a čistý projev se středně plným tělem. Harmonický přechod od svěžích citrusů k jemné pepřové stopě a kořenitému podtónu.
• Aroma: Svěží jalovec v popředí, doplněný citrusovou jiskrou a lehkým kořenitým dozvukem.
• Závěr: Suchý, delší a vyvážený, s příjemně hřejivým charakterem odpovídajícím 41,3 % alkoholu.

Míchané nápoje s Aber Falls Welsh Dry Gin 

Snowdonia G&T

Svěží, citrusově-suchý drink s výrazným jalovcovým základem a lehce hořkým dozvukem.

• 50 ml Aber Falls Welsh Dry Gin 
• 120–150 ml Artisan Classic London Dry Tonic
• Plátek červeného grepu
• Velká kostka ledu

Postup: Do sklenice typu balón vložte velkou kostku ledu. Nalijte gin a jemně dolijte dobře vychlazeným tonikem. Lehce promíchejte barovou lžící, aby se zachovala perlivost. Ozdobte plátkem červeného grepu.

Welsh Dry Martini

Elegantní, suchý a strukturovaný koktejl, který zvýrazňuje čistotu destilátu a jalovcovou dominanci.

• 60 ml Aber Falls Welsh Dry Gin 
• 10 ml suchého vermutu
• Citronová kůra

Postup: Do míchací sklenice naplněné ledem nalijte gin a suchý vermut. Míchejte cca 15–20 sekund do důkladného vychlazení. Přecedťe do vychlazené koktejlové sklenky. Vyjádřete esenci z citronové kůry nad povrchem a lehce ji vložte do sklenky.

Doporučené servírování

• Samostatně: Podávejte vychlazený při teplotě 8–12 °C v degustační sklenici typu copita nebo na velké čiré kostce ledu. Nižší teplota zvýrazní jalovcovou čistotu a citrusovou svěžest, vyšší teplota podpoří kořenité tóny.
• V koktejlech: Ideální jako základ pro suché a strukturované drinky – Gin & Tonic, Dry Martini nebo Negroni. Doporučujeme používat kvalitní suchý tonik a minimalistickou garnish (grepová kůra, citronová twist), aby vynikla botanická kompozice.
• K jídlu: Vhodný k mořským plodům, ústřicím, ceviche, lehkým rybím pokrmům nebo k jemným kozím a plísňovým sýrům. Citrusová linka osvěží patro a podpoří slanost pokrmů.