Anton Kaapl Jablkovice na dubu 43% 500ml

Kód: 2110

Skladem

Řemeslný jablečný destilát zrající na dubovém dřevě, s plným tělem, jemnou vanilkovou stopou a dlouhým, hřejivým závěrem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Anton Kaapl Jablkovice na dubu 43% představuje moderní český přístup k ovocným destilátům s důrazem na terroir a práci se dřevem. Základem jsou pečlivě vybraná jablka, která procházejí řízeným kvašením a následnou dvoustupňovou destilací v měděném kotli. Po destilaci zraje jablkovice na dubovém dřevě, kde získává jemnou zlatavou barvu, uhlazenější strukturu a komplexnější aromatický profil. Kontakt se dřevem přináší tóny vanilky, lehké kořenitosti a kulatější texturu, aniž by potlačil čistý jablečný základ. Alkohol o síle 43 % podporuje plnost a dlouhý dozvuk.

Složení a chuťový profil

Složení: Jablka, voda. Zrání na dubovém dřevě. Bez přidaného cukru a aromat.
Chuťový profil: Suchý, plný a harmonický projev. V chuti se prolíná pečené jablko, jemná vanilka a lehká dřevitá kořenitost. Struktura je kulatá, ale stále čistá a ovocná.
Aroma: Vůně zralých jablek s nádechem karamelu, vanilky a lehkého dubového tónu.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a elegantně suchý, s doznívající kombinací ovoce a jemného dřeva.

Míchané nápoje s Anton Kaapl Jablkovice na dubu

Oak Apple Old Fashioned

Strukturovaný koktejl zvýrazňující dubový charakter destilátu.

50 ml Anton Kaapl Jablkovice na dubu
5 ml javorového sirupu
2 střiky Angostura bitters
Velká kostka ledu

Postup: Do míchací sklenice naplněné ledem nalijte jablkovici, sirup a bitters. Míchejte přibližně 20 sekund do důkladného vychlazení. Přecedťe na velkou kostku ledu do nízké sklenice.

Apple & Soda Highball

Lehčí varianta s důrazem na čistotu jablečného destilátu.

40 ml Anton Kaapl Jablkovice na dubu
120 ml kvalitní sodové vody
Plátek sušeného jablka
Led

Postup: Do vysoké sklenice vložte led, nalijte jablkovici a dolijte dobře vychlazenou sodovou vodou. Jemně promíchejte a ozdobte sušeným jablkem.

Doporučené servírování

Samostatně: Podávejte při teplotě 14–18 °C v degustační sklenici typu tulipán, aby se plně rozvinuly tóny jablka a dubu.
V koktejlech: Vhodná pro twisty na whisky koktejly nebo strukturované short drinky, kde vynikne kombinace ovoce a dřeva.
K jídlu: Skvěle doplňuje pečené maso, jablečné dezerty, tarte tatin nebo vyzrálé tvrdé sýry.

Anton Kaapl je česká řemeslná destilerie sídlící v Jílovicích, která se zaměřuje na výrobu prémiových ovocných destilátů, ginů a whisky. Značka staví na precizním zpracování surovin, dlouhodobém zrání a respektu k tradičním destilačním postupům.

Základem produkce jsou pečlivě vybrané ovoce a kvalitní obilné destiláty, zpracovávané v malých šaržích s důrazem na čistotu a přirozený chuťový projev. Produkty Anton Kaapl vynikají vyvážeností, hloubkou a jasným charakterem, díky čemuž oslovují jak znalce, tak moderní gastronomii a barovou scénu.

Výrobní společnost :	Lihovar Anton Kaapl