Anton Kaapl Slivovice 47% 500ml

Detailní popis produktu

Anton Kaapl Slivovice 47% představuje precizně zpracovaný švestkový destilát vyrobený z kvalitních, plně vyzrálých švestek. Základem je řízené kvašení ovocného rmutu, po němž následuje pomalá dvoustupňová destilace v měděném kotli s důrazem na čistotu a oddělení středního podílu destilátu.

Složení a chuťový profil

• Složení: Švestky, voda. Bez přidaného cukru a aromat.
• Chuťový profil: Suchý, plný a výrazně ovocný projev s typickou švestkovou hloubkou. V chuti se objevují tóny zralého ovoce, lehká peckovinová hořkost a jemná kořenitost.
• Aroma: Intenzivní vůně zralých švestek s náznakem mandlové pecky a lehce květinovým podtónem.
• Závěr: Dlouhý, hřejivý a čistý, s výrazným ovocným dozvukem a jemnou suchostí.

Míchané nápoje s Anton Kaapl Slivovicí

Plum Old Fashioned

Strukturovaný koktejl zvýrazňující ovocnou hloubku slivovice.

• 50 ml Anton Kaapl Slivovice
• 5 ml cukrového sirupu
• 2 střiky Angostura bitters
• Velká kostka ledu

Postup: Do míchací sklenice naplněné ledem nalijte slivovici, sirup a bitters. Míchejte přibližně 20 sekund do důkladného vychlazení. Přecedťe na velkou kostku ledu do nízké sklenice.

Plum Sour

Vyvážený koktejl s osvěžující kyselinkou a ovocným charakterem.

• 50 ml Anton Kaapl Slivovice
• 20 ml čerstvé citronové šťávy
• 15 ml cukrového sirupu
• Led

Postup: Všechny ingredience důkladně protřepejte s ledem a přeceďte do vychlazené koktejlové sklenky.

Doporučené servírování

• Samostatně: Podávejte při teplotě 14–18 °C v degustační sklenici typu tulipán, aby se plně rozvinula aromatika švestek.
• V koktejlech: Vhodná pro twisty na klasické short drinky, kde vynikne její suchý a ovocný charakter.
• K jídlu: Skvěle doplňuje uzeniny, zvěřinu, výraznější sýry nebo dezerty na bázi švestek a čokolády.