Barsol Pisco Acholado 41,3% 700ml

Detailní popis produktu

Barsol Acholado Pisco je ikonický peruánský destilát vyráběný z kombinace několika odrůd hroznů – typicky Quebranta, Italia, Moscatel a Torontel. Tento styl „Acholado“ znamená harmonické smísení různých druhů pisc, které dohromady vytvářejí komplexní a vyvážený chuťový profil. Barsol se destiluje v měděných kotlích z čerstvě fermentovaného vinného moštu a neprochází žádným zráním, aby zůstala zachována přirozená ovocnost. Výsledkem je jemný, aromatický destilát s dlouhým závěrem a typicky peruánským charakterem.

Složení a chuťový profil

• Složení: 100% vinný destilát z odrůd Quebranta, Italia, Moscatel a Torontel
• Chuť: Hladká, ovocná, s tóny hrušky, rozinek, medu a bílého květu
• Aroma: Intenzivní, květinové s nádechem zralého ovoce
• Textura: Hebká, plná a elegantní

Míchané nápoje s Barsol Acholado Pisco

Pisco Sour

Klasický koktejl symbolizující Peru s jemnou pěnou a citrusovým charakterem

• 50 ml Barsol Acholado Pisco
• 25 ml Marie Brizard Lime Sirup
• 15 ml Cukrový sirup
• Bílek z 1 vejce
• Led
• 2 střiky Angostura bitters

Postup: V shakeru protřepejte všechny ingredience bez ledu, poté přidejte led a znovu protřepejte. Přeceďte do sklenky a ozdobte několika kapkami Angostury.

Acholado Citrus Fizz

Svěží a elegantní drink, který propojuje ovocnou komplexitu acholado pisco s čistou citrusovou linkou

• 5 cl Barsol Acholado Pisco
• 2 cl čerstvá limetková šťáva
• 1,5 cl cukrový sirup
• Solan De Cabras
• Led
• Plátek limetky na ozdobu

Postup: Do vysoké sklenice vložte led, nalijte pisco, limetkovou šťávu a cukrový sirup. Jemně promíchejte, dolijte perlivou vodou a znovu lehce promíchejte. Ozdobte plátkem limetky.

Doporučené servírování

• Samostatně: Podávejte při pokojové teplotě v degustační sklenici, ideálně po jídle.
• V koktejlech: Nezbytný základ pro klasické Pisco Sour nebo Chilcano.
• V gastronomii: Skvěle ladí s mořskými plody, ceviche nebo ovocnými dezerty.