Dangerous Don Café Mezcal 48% 700ml

Detailní popis produktu

Dangerous Don Café Mezcal je neobyčejný mexický mezcal, který přináší unikátní spojení kouřového mezcalu s hlubokou a aromatickou chutí kávy. Tato kombinace vznikla díky poctivému řemeslu a inovativnímu přístupu značky Dangerous Don, která se specializuje na jedinečné mezcaly, jež nadchnou každého, kdo miluje výrazné a neobvyklé chutě.

Složení a chuťový profil

• Složení: Dangerous Don Café Mezcal je vyráběn tradičním způsobem z pečlivě vybrané agáve, která se pomalu peče v podzemních pecích. Do fermentačního procesu je pak přidána výjimečná mexická káva, což zajišťuje harmonické propojení chutí. Destilace probíhá v měděných kotlích, což zaručuje čistotu a intenzitu tohoto unikátního mezcalu.
• Aroma: Opojná vůně s intenzivními tóny čerstvě pražené kávy, které jsou nádherně propojeny s kouřovými podtóny typickými pro mezcal.
• Chuť: Na patře se rozvíjí smělá a bohatá chuť, kde kouřové tóny mezcalu harmonicky doplňují hluboké, zemitě hořké akcenty kávy. Chuťový profil je vrstevnatý, s jemným náznakem čokolády a koření.
• Závěr: Dlouhý, elegantní a hřejivý závěr, ve kterém se kávové a kouřové prvky krásně mísí a zanechávají příjemný, hladký pocit.

Míchané drinky s Dangerous Don Café Mezcal

Oaxaca Espresso Martini

Mezcalová variace na legendární Espresso Martini

• 50 ml Dangerous Don Café Mezcal
• 25 ml Marie Brizard Coffee Liqueur 
• 25 ml Čerstvě připravené espresso
• 10 ml Beso Organic Agave Sirup
• Led
• Kávová zrna na ozdobu

Postup: Do shakeru přidejte mezcal, kávový likér, espresso a agávový sirup. Přidejte led a důkladně protřepejte, aby vznikla bohatá pěna. Přelijte do vychlazené martini sklenice. Ozdobte třemi kávovými zrny.

Smoky Café Negroni

Hořkosladká mezcalová verze klasického Negroni

• 40 ml Dangerous Don Café Mezcal
• 20 ml Čerstvé limetkové štávy
• 10 ml Beso Organic Agave Sirup
• Bundaberg Ginger Beer (dolít)
• Led
• Plátek limetky nebo kávové zrno na ozdobu

Postup: Do vysoké sklenice s ledem přidejte mezcal, limetkovou šťávu a agávový sirup. Promíchejte a dolijte zázvorovou limonádou pro svěží a pikantní variantu. Ozdobte limetkou nebo kávovým zrnem.

Doporučené servírování

• Samostatně: Dangerous Don Café Mezcal je výborný samotný při pokojové teplotě, kde jeho komplexní chutě naplno vyniknou.
• V koktejlech: Můžete ho také využít jako součást luxusních koktejlů, kde dodá nezapomenutelný nádech kávy a kouře, nebo jako základ pro twist na klasické espresso martini.
• K pokrmům: Výborně hodí k čokoládovým dezertům, grilovanému masu, sýrům s modrou plísní a pokrmům s kouřovými nebo kávovými tóny.