Don Ramón Punta Diamante Blanco Tahona je prémiová mexická tequila vyrobená ze 100% modré agáve (Agave tequilana Weber) z oblasti Jalisco. Tato edice je výjimečná tradiční metodou zpracování – drcením pečené agáve pomocí kamenného kola tahona, které pomalu extrahuje šťávu a zachovává maximum přirozených aromat a struktury. Styl Blanco znamená, že tequila nezraje v dubových sudech, díky čemuž si uchovává čistý, autentický agávový profil. Vyšší obsah alkoholu 44 % podtrhuje intenzitu, hloubku a dlouhý závěr, což ocení především znalci a milovníci výraznějších destilátů. Výsledkem je komplexní, strukturovaná tequila s výraznou texturou, minerální linkou a dlouhým, suchým dozníváním.
Složení a chuťový profil
- Složení: 100 % modrá agáve (Agave tequilana Weber), voda
- Chuť: Intenzivní pečená agáve, citrusová svěžest, jemná kořenitost, lehká mineralita a dlouhý suchý závěr
- Aroma: Čerstvá agáve, limetková kůra, bylinné tóny a náznak pepře
- Textura: Plnější tělo, výrazná struktura, čistý a dlouhý dozvuk
Míchané nápoje s Don Ramón Punta Diamante Blanco Tahona
Tahona Margarita
Strukturovaná a výrazná variace na klasiku
- 50 ml Don Ramón Punta Diamante Blanco Tahona
- 20 ml čerstvé limetkové šťávy
- 15 ml Beso Organic Agave Sirup
- Led
- Limetková kůra
Postup: Do shakeru naplněného ledem nalijte všechny ingredience a důkladně protřepejte. Přeceďte do sklenice s čerstvým ledem a ozdobte limetkovou kůrou.
Blanco Tahona Tonic
Čistý highball s minerálním charakterem
- 50 ml Don Ramón Punta Diamante Blanco Tahona
- 150 ml Hysope Organic Original Tonic
- Led
- Plátek limetky
Postup: Do sklenice naplněné ledem nalijte tequilu a dolijte tonikem Hysope Tonic. Jemně promíchejte a ozdobte limetkou.
Doporučené servírování
- Samostatně: Podávejte při pokojové teplotě v degustační sklenici, aby plně vynikla struktura a intenzita tahona metody.
- V koktejlech: Ideální do prémiových Margarit a minimalistických highballů, kde může dominovat agávový charakter.
- V gastronomii: Skvěle doplní ceviche, grilované maso nebo pokrmy s citrusovou a bylinkovou linkou.