Topanito Mezcal Artesanal 100% Espadín 40 % 700ml

Detailní popis produktu

Topanito Mezcal Artesanal 100% Espadín je tradiční mexický mezcal vyráběný ručně v oblasti Oaxaca z odrůdy agáve Espadín (Agave angustifolia). Agáve se sklízí po 8–10 letech, peče se v kamenných pecích vytápěných dřevem, drtí kamenným mlýnským kolem tahona a fermentuje přirozeně v dřevěných kádích. Dvojitá destilace v měděných kotlích zachovává autentický kouřový profil s bylinnými, minerálními a ovocnými tóny. Tento mezcal reprezentuje skutečné řemeslné umění Mexika a je ideální pro pomalé vychutnávání i pro prémiové koktejly.

Složení a chuťový profil

• Složení: 100% agáve Espadín, voda

• Chuť: Vyvážená kombinace kouře, agáve, bylin a lehké ovocnosti

• Aroma: Intenzivní kouř, pečená agáve, limetová kůra a jemný nádech pepře

• Textura: Hladká, suchá, s dlouhým kouřovým dozvukem

• Obsah alkoholu: 40 %

• Objem: 700 ml

• Původ: Oaxaca, Mexiko

Míchané nápoje s Topanito Mezcal Artesanal 100% Espadín

Smoky Paloma (alkoholický nápoj)
Klasický mexický koktejl v kouřovém podání.
Ingredience:

• 50 ml Topanito Mezcal Artesanal 100% Espadín

• 100 ml Stará Dáma Grapefruit 100 %

• 15 ml Marie Brizard Lime Juice

• 10 ml agávového sirupu Beso

• 50 ml Hysope Organic Pink Grapefruit Craft Soda

• Led

• Sůl a plátek grapefruitu na ozdobu

Postup: Okraj sklenice obalte solí, naplňte ledem, přidejte mezcal, limetovou šťávu, sirup a grapefruitový džus. Dolijte Hysope Pink Grapefruit Craft Soda, jemně promíchejte a ozdobte plátkem grapefruitu.

Oaxacan Sunrise (nealkoholický nápoj)
Osvěžující citrusovo-kouřová limonáda bez alkoholu.
Ingredience:

• 100 ml Stará Dáma Pomeranč 100 %

• 30 ml Marie Brizard Grenadine Sirup

• 100 ml Hysope Organic Lemon Tonic Water

• 100 ml perlivé vody

• Led

• Plátek pomeranče a třešeň na ozdobu

Postup: Do sklenice s ledem nalijte pomerančový džus, grenadin a dolijte směsí toniku a perlivé vody. Jemně promíchejte a ozdobte pomerančem a třešní.

Doporučené servírování

• Samostatně: Podávejte čistý při pokojové teplotě nebo s kostkou ledu – ideální pro pomalé vychutnání kouřové hloubky.

• V koktejlech: Výborný základ pro Paloma, Mezcal Negroni nebo Smoky Margarita.

• V gastronomii: Skvěle doplňuje grilované maso, salsy nebo čokoládové dezerty s chilli.