Detailní popis produktu
Gautier Traditional Rare je exkluzivní koňak, který zosobňuje výjimečnou kvalitu, historické dědictví a mistrovství značky Gautier. Tento koňak, prezentovaný ve vzácné dřevěné krabici, je určen pro sběratele a znalce, kteří oceňují hluboké aroma, jemnou strukturu a dlouholetý proces zrání, jenž stojí za bohatým chuťovým profilem této edice.
Složení a chuťový profil
- Složení: 100% eaux-de-vie z hroznů Ugni Blanc, zrající v dubových sudech pro dosažení plného a vyváženého chuťového profilu.
- Aroma: Intenzivní a komplexní aroma s tóny sušeného ovoce, jemného koření a karamelizovaných oříšků. Vůně se rozvíjí s nádechem medu, vanilky a jemného doteku dřeva, který přináší pocit hloubky a elegance.
- Chuť: Na patře je mimořádně jemný a hladký, s vrstvami příchutí sušených švestek, karamelu a čokolády. Tento profil je doplněn o jemné dřevité nuance a náznaky kůže, což přináší harmonickou chuťovou strukturu.
- Závěr: Dlouhý, hladký a plný závěr zanechává na jazyku příjemné hřejivé tóny koření a dřeva, které přispívají k mimořádnému degustačnímu zážitku.
Míchané nápoje s Gautier Traditional Rare
Cognac Royale
Lehký, elegantní a slavnostní koktejl s jemnou květinovou notou a svěžím závěrem
Postup: Cognac a sirupy protřepejte v shakeru s ledem. Přelijte do sklenice typu flute nebo coupe a dolijte vychlazeným šumivým vínem. Ozdobte jemně plátkem citronu nebo květem.
Rare Sazerac
Silný, aromatický a noblesní drink s historickým původem a moderním luxusním charakterem
- 50 ml Gautier Traditional Rare Cognac
- 5 ml Beso Organic Agave Sirup
- 2 kapky aromatic bitters
- Sklenice vypláchnutá absinthem (volitelně)
- Led
- Citronová kůra na ozdobu
Postup: V míchací sklenici promíchejte cognac, sirup a bitters s ledem. Vypláchněte sklenici absinthem, přelijte obsah a ozdobte citronovou kůrou.
Doporučené servírování
- Samostatně: Gautier Traditional Rare Cognac je ideální k přímému popíjení při pokojové teplotě, kde nejlépe vynikne jeho bohaté aroma a jemná struktura.
- Na Ledu: Lze jej podávat na ledu, což zjemní jeho intenzivní tóny a dodá mu svěžest.
- K pokrmům: Tento koňak je perfektním doplňkem k dezertům s karamelem, hořké čokoládě nebo jemným sýrům, jako je Comté nebo Brie. Skvěle se hodí i do prémiových koktejlů, které zvýrazní jeho sofistikovanou hloubku.
Gautier je jedna z nejstarších značek koňaku ve Francii, jejíž historie sahá do 18. století. Sídlo domu se nachází přímo v oblasti Cognac, kde probíhá výroba s důrazem na tradiční postupy a dlouhodobé zrání destilátů.
Koňaky Gautier zrají v dubových sudech ve specifických sklepích s vyšší vlhkostí, což přispívá k jejich jemnosti a vyváženému charakteru. Vyznačují se elegantním stylem s tóny sušeného ovoce, dřeva a koření. Značka je vhodná jak pro samostatné popíjení, tak pro prémiovou gastronomii a koktejlové využití, kde je kladen důraz na kvalitu a tradici.
V roce 2015 byla láhev koňaku Gautier z roku 1762 vydražena v aukci jako nejstarší dochovaný koňak na světě prodaný v aukci.
