Ojo de Tiger Reposado Mezcal 37% 700ml
Kód: 000217Detailní popis produktu
Ojo de Tigre Reposado Mezcal je tradiční mexický mezcal, který zraje několik měsíců v sudech z amerického dubu. Vyrábí se z agáve Espadín a Tobalá pocházejících z regionů Oaxaca a Puebla. Zrání přináší do chuti jemnější, zaoblenější profil s tóny vanilky, sušeného ovoce a jemného dřeva, které krásně doplňují typický kouřový základ mezcalu. Skvělý jak na čisté popíjení, tak pro sofistikované koktejly.
Složení a chuťový profil
- Složení: 100 % agáve Espadín a Tobalá, stařený v sudech z amerického dubu.
- Aroma: Jemné kouřové aroma s tóny vanilky, sušených meruněk a lehkého dřeva.
- Chuť: Vyvážená kombinace jemného kouře, vanilky, karamelu a sušeného ovoce s bylinnými tóny agáve.
- Závěr: Dlouhý, hladký závěr s vanilkovým a lehce kouřovým dozvukem.
Míchané nápoje s Ojo de Tigre Reposado Mezcal
Reposado Old Fashioned
Jemně kouřový twist na klasiku
- 50 ml Ojo de Tigre Reposado Mezcal
- 10 ml Beso Organic Agave Sirup
- 2 kapky angostura bitters
- Led
- Pomerančová kůra na ozdobu
Postup: Vše zamíchejte v míchací sklenici s ledem a přelijte do sklenice s velkou kostkou ledu. Ozdobte kůrou.
Smoky Reposado Sour
Hladký a komplexní sour s kouřovým nádechem
- 50 ml Ojo de Tigre Reposado Mezcal
- 25 ml citronové šťávy
- 15 ml Beso Organic Agave Sirup
- Led
- Limetková kůra na ozdobu
Postup: Protřepejte všechny ingredience v shakeru s ledem a přelijte do sklenice. Ozdobte limetkovou kůrou.
Doporučené servírování
- Samostatně: Vychutnejte si čistý nebo na ledu, pro zvýraznění vanilkových a dřevitých tónů.
- Na ledu: Perfektní s velkou kostkou ledu a citrusovou ozdobou.
- V koktejlech: Ideální pro jemnější koktejly s kouřovým nádechem nebo jako náhrada za reposado tequilu.
Ojo de Tigre Mezcal je prémiová mexická značka mezcalu zaměřená na přístupný a vyvážený styl vhodný pro širší publikum i moderní mixologii. Kombinuje agáve Espadín z Oaxacy a Tobalá z Puebly, čímž vytváří harmonický profil mezi jemností a charakterem mezcalu.
Díky lehce kouřovému, citrusovému a jemně sladkému profilu se skvěle hodí do koktejlů jako Mezcal Margarita, Paloma nebo moderní twisty na klasiky. Dobře funguje i při samostatném popíjení. Méně vhodný je pro ty, kteří hledají extrémně kouřové nebo velmi robustní mezcaly.
Značka staví na kombinaci dvou regionů a dvou typů agáve, čímž nabízí vyváženější a přístupnější styl oproti tradičním mezcalům. Díky tomu je ideální vstupní mezcal pro zákazníky, kteří s kategorií začínají.
Patří mezi rychle rostoucí mezcalové značky a je oblíbená v barové scéně pro svou univerzálnost a snadnou použitelnost.
| Výrobní společnost : | Mezcal Ojo de Tigre, S.A.P.I. de C.V. (v rámci Casa Lumbre / Pernod Ricard) |
|---|