FU-KI Mandarin Saké spojuje tradiční japonské saké s intenzivní šťávou z mandarinek. Vzniká tak lehký, 10% alkoholický nápoj s přirozenou ovocností, jemnou sladkostí a velmi dobrou pitelností. Mandarinka dodává nápoji kulatější, sladší citrusový profil než yuzu varianta – je měkčí, šťavnatější a méně kyselá. Rýžový základ saké přináší strukturu a lehce sametový charakter, který harmonicky propojuje ovocnost s elegantním závěrem. FU-KI Mandarin Saké je ideální jako aperitiv, k lehké gastronomii nebo jako základ moderních nízkoalkoholických koktejlů.
Složení a chuťový profil
- Složení: Saké (rýže, voda, kvasnice), mandarinková šťáva, cukr.
- Aroma: Intenzivně citrusové, sladší, s výraznou mandarinkovou svěžestí a jemným rýžovým podtónem.
- Chuť: Lehce sladká, šťavnatá a ovocná. Dominují tóny zralé mandarinky s jemnou kyselinkou a hladkou strukturou.
- Závěr: Středně dlouhý, svěží a čistý s přetrvávající ovocnou stopou.
Míchané nápoje s FU-KI Mandarin Saké
Mandarin Spritz
Lehký a svěží aperitiv s jemnou perlivostí a výraznou mandarinkovou aromatikou.
- 80 ml FU-KI Mandarin Saké
- 120 ml Hysope Organic Original Tonic
- Led
- Proužek pomerančové kůry
Postup: Do vinné sklenice naplněné ledem nalijte FU-KI Mandarin Saké. Dolijte vychlazeným Hysope Organic Original Tonic, jemně promíchejte a ozdobte pomerančovou kůrou.
Mandarin Grapefruit Fizz
Šťavnatý citrusový long drink s lehkou grepovou hořkostí a vyváženou sladkostí.
- 90 ml FU-KI Mandarin Saké
- 120 ml Hysope Organic Pink Grapefruit Soda
- Led
Postup: Do vysoké sklenice vložte led, nalijte saké a dolijte Hysope Organic Pink Grapefruit Craft Soda. Jemně promíchejte.
Doporučené servírování
- Samostatně: Podávejte dobře vychlazené (6–8 °C) v menší sklenici na víno nebo na ledu.
- V koktejlech: Výborně funguje s toniky Hysope, citrusovými sodami nebo jako základ lehkých spritz variant.
- K pokrmům: Hodí se k sushi, thajské kuchyni, lehkým salátům, grilovaným krevetám nebo dezertům s citrusovým profilem.
