Sông Cái Spiced Roselle Gin 32,5% 700ml
Kód: 000060Související produkty
Detailní popis produktu
Sông Cái Spiced Roselle Gin je unikátní řemeslný gin z Vietnamu s výrazným charakterem a netradiční růžovo-červenou barvou, kterou získává z ibišku roselle. Spojuje pečlivě vybrané vietnamské botanicals – ibišek, skořici, galangal, kardamom, citrusovou kůru a jalovec – do bohaté, exoticky ovocné a kořeněné kompozice. Výsledkem je gin s hřejivým, komplexním profilem, který se skvěle hodí pro podzimní i slavnostní koktejly.
Složení a chuťový profil
- Botanicals: Ibišek roselle, skořice, galangal, jalovec, kardamom, citrusová kůra, divoké byliny
- Aroma: Ovocně-kořenité, s tóny sušených květů, citrusů, teplého koření a lehkého jalovce
- Chuť: Plná, bohatá a zaoblená – ovocné tóny ibišku a citrusů se pojí s hřejivým kořením a jemnou zemitostí
- Závěr: Dlouhý, aromatický závěr s kombinací sladkého koření a jemné kyselinky
Míchané nápoje s Sông Cái Spiced Roselle Gin
Roselle Gin Sour
Svěží a lehce kořenitý sour s květinovo-citrusovým charakterem.
- 50 ml Sông Cái Spiced Roselle Gin
- 25 ml Marie Brizard Lemon Sirup
- 15 ml Třtinový sirup
- Led
- Sušený květ ibišku nebo plátek pomeranče na ozdobu
Postup: Všechny ingredience protřepej s ledem v shakeru, přeceď do sklenice s čerstvým ledem a ozdob sušeným květem nebo pomerančem.
Crimson Spark
Hřejivý růžový spritz s lehkou bublinkou a kořenitým dozvukem.
- 40 ml Sông Cái Spiced Roselle Gin
- 10 ml Marie Brizard Grenadine Sirup
- 80 ml Honor Cava Brut Nature
- Led
- Sušený růžový pepř a plátek grepu na ozdobu
Postup: Do sklenice s ledem nalij gin a grenadinu, dolij Honor Cava, jemně promíchej a ozdob grepem a růžovým pepřem.
Doporučené servírování
- Samostatně: Jemně vychlazený nebo s kapkou vody pro rozvinutí chuti
- Na ledu: S pomerančovou kůrou a sušeným květem hibisku
- V koktejlech: Ideální do twistů na Negroni, Gin Sour nebo jako základ do slavnostních spritzů
Sông Cái je vietnamská značka prémiových destilátů, která se zaměřuje na výrobu ginu a dalších spiritů z lokálních botanicals pocházejících z Vietnam. Název znamená „řeka matka“ a odkazuje na propojení přírody, tradice a regionálního dědictví.
Značka staví na unikátním konceptu – využívá divoce rostoucí byliny, koření a rostliny sbírané od lokálních komunit v různých částech Vietnamu. Mezi botanicals patří například pepř, citrusy, byliny nebo exotické kořeny, které dávají destilátům zcela odlišný charakter oproti evropským ginům.
Chuťový profil je výrazně aromatický, komplexní a vrstevnatý – kombinuje citrusové tóny, kořenitost, bylinné nuance a jemnou zemitost. Gin Sông Cái je méně o klasickém jalovci a více o terroiru a lokálních surovinách, což ho posouvá do kategorie moderních craft ginů.
Sông Cái je ideální pro cocktail bary a gastronomii, které chtějí nabídnout něco unikátního a neokoukaného. Skvěle funguje v gin & tonic, ale i v signature koktejlech, kde vynikne jeho komplexita.
Silnou stránkou značky je autenticita, práce s lokálními surovinami a silný příběh, který dobře funguje v prémiovém segmentu.