Tarquin's Cornish Aromatic Pastis 42% 700ml
Kód: 000005Detailní popis produktu
Tarquin's Cornish Aromatic Pastis je první britský pastis vůbec – odvážný destilát inspirovaný francouzskou tradicí, ale vytvořený s typicky „cornwallským“ rukopisem. Vyrábí se v palírně Southwestern Distillery v malých šaržích v měděných kotlích, za použití anýzu, lékořice, pomerančové kůry, bylin a jalovce. Výsledkem je komplexní, suchý a elegantně kořeněný destilát, který nabízí skvělou alternativu ke klasickému pastisu – s moderním britským charakterem.
Složení a chuťový profil
- Složení: Anýz, fenykl, kořen lékořice, jalovec, pomerančová kůra, koriandr a místní byliny
- Aroma: Silně aromatické, anýzové a bylinné s citrusovým podtónem
- Chuť: Bohatá a suchá, s typickým anýzovým nástupem, citrusovým středem a jemně kořenitým závěrem
Míchané nápoje s Tarquin's Cornish Aromatic Pastis
Cornish Pastis Spritz
Lehký a bylinně osvěžující aperitiv s jemným citrusovým šmrncem
- 30 ml Tarquin's Cornish Pastis
- 10 ml Marie Brizard Grenadine Sirup
- 80 ml Honor Cava Brut Nature
- Led
- Plátek pomeranče a snítka máty na ozdobu
Postup: Do sklenice s ledem nalij pastis a grenadinu, jemně promíchej a dolij chlazenou Cavou. Ozdob pomerančem a mátou.
Pastis Mule
Neobvyklý, kořenitě-bylinný twist na Moscow Mule s citrusovým kopem
- 40 ml Tarquin's Cornish Pastis
- 10 ml Marie Brizard Lemon Sirup
- 100 ml Bundaberg Ginger Beer
- Led
- Plátek citronu a badyán na ozdobu
Postup: Do vysoké sklenice s ledem nalij pastis a citronovým sirupem, dolij zázvorovým limonádovým nápojem, lehce promíchej a ozdob.
Doporučené servírování
- Tradičně: Naředěný studenou vodou v poměru 1:5 – mléčně zakalený efekt je žádoucí.
- S ledem: Jako osvěžující aperitiv v teplých dnech.
- V koktejlech: Skvělý jako aromatická složka v twistu na Mule, Collins nebo Spritz.
Tarquin’s je britská řemeselná značka ginu pocházející z oblasti Cornwall, která si zakládá na ruční výrobě, malých šaržích a důrazu na detail. Za značkou stojí destilatér Tarquin Leadbetter, který patří mezi nejmladší výrobce ginu ve Velké Británii.
Výroba probíhá v tradičních měděných kotlích a každá lahev je ručně plněná, etiketovaná i podepsaná. Tarquin’s pracuje s pečlivě vybranými botanicals, včetně lokálních ingrediencí z Cornwallu, což dodává ginům specifický charakter a originalitu.
Chuťový profil je výrazný, ale zároveň vyvážený – klasický jalovec doplňují citrusy, květinové tóny a jemné kořenité nuance. V portfoliu najdete jak klasický London Dry styl, tak i ochucené varianty (např. jahoda, rebarbora, broskev), které jsou postavené na přírodních ingrediencích.
Tarquin’s je ideální pro cocktail bary, restaurace i retail, kde funguje jako prémiový craft gin s výraznou identitou. Skvěle se hodí do gin & tonic, ale i do kreativních koktejlů, kde vynikne jeho aromatika.
Silnou stránkou značky je ruční výroba, silný příběh, výrazný design a konzistentní kvalita, která ji řadí mezi respektované craft giny na trhu.