Anton Kaapl Karllikör Bylinný Likér 28% 700ml
Kód: 1768Detailní popis produktu
Anton Kaapl Karllikör je prémiový bylinný likér vyrobený macerací pečlivě vybrané směsi bylin a koření v ovocném destilátu. Tento likér je ředěn měkkou demineralizovanou vodou z 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve, což přispívá k jeho jemnému zákalu a unikátnímu chuťovému profilu. Obsahuje také cukr a kulér, bez dalších přísad. S obsahem alkoholu 28 % a přibližně 140 g cukru na litr je ideální jako aperitiv i digestiv. Název likéru odkazuje na jméno technologa, který jej vytvořil.
Složení a chuťový profil
- Složení: Ovocný destilát, směs bylin a koření, cukr, kulér, demineralizovaná voda.
- Chuť: Harmonická kombinace sladkosti a kořenitosti s jemnými bylinnými tóny.
- Aroma: Výrazná vůně bylin s nádechem koření a ovocného destilátu.
- Textura: Hladká a jemná s typickým jemným zákalem.
Míchané nápoje s Anton Kaapl Karllikör
Karllikör Sour
Osvěžující koktejl s vyváženou kombinací sladkosti, kyselosti a bylinných tónů
- 50 ml Anton Kaapl Karllikör
- 25 ml Marie Brizard Lime Sirup
- 15 ml cukrový sirup
- Led
- Plátek citronu na ozdobu
Postup: Do shakeru vložte led, přidejte Anton Kaapl Karllikör, limetkový a cukrový sirup. Důkladně protřepejte a přeceďte do sklenice naplněné čerstvým ledem. Ozdobte plátkem citronu a podávejte.
Bylinné Martini
Elegantní koktejl spojující jemnost bylinného likéru s nádechem ginu.
- 40 ml Anton Kaapl Karllikör
- 20 ml Akori Dry Gin
- 10 ml suchého vermutu
- Led
- Citronová kůra na ozdobu
Postup: Do míchací sklenice vložte led, přidejte Anton Kaapl Karllikör, Akori Dry Gin a suchý vermut. Důkladně promíchejte a přeceďte do vychlazené martini sklenice. Ozdobte kroucenou citronovou kůrou.
Doporučené servírování
- Samostatně: Podávejte vychlazené nebo s ledem pro plné vychutnání bohaté bylinné chuti.
- V koktejlech: Ideální pro tvorbu osvěžujících bylinných koktejlů nebo jako sladký akcent v různých míchaných nápojích.
- V gastronomii: Vhodný jako doplněk k dezertům, například k čokoládovým dortům nebo do ovocných salátů.
Anton Kaapl je česká značka řemeslných destilátů pocházející z oblasti Jílové u Prahy, která se primárně zaměřuje na výrobu prémiových ovocných pálenek s důrazem na kvalitu surovin a čistotu zpracování. Právě pálenky tvoří jádro značky, zatímco ostatní destiláty doplňují portfolio spíše obchodně.
Výroba probíhá v malých šaržích s důrazem na detail a kontrolu kvality. Anton Kaapl pracuje s lokálními surovinami a kombinuje tradiční postupy s moderní technologií, což se promítá do čistého a charakteristického chuťového profilu.
Chuťový profil je velmi čistý, autentický a výrazně ovocný – typické jsou intenzivní aromata odpovídající konkrétnímu druhu ovoce (hruška, švestka, meruňka apod.), doplněná o jemnost a hladký závěr bez rušivé ostrosti.
Anton Kaapl je ideální pro bary, restaurace i retail, kde funguje jako lokální prémiová značka s příběhem. Skvěle se hodí jak pro samostatnou konzumaci, tak do koktejlů.
Silnou stránkou značky je lokální původ, řemeslný přístup a rostoucí reputace v segmentu českých craft destilátů.