Anton Kaapl Williams Hruškovice 47% 500ml
Kód: 2131Detailní popis produktu
Anton Kaapl Williams Hruškovice 47% je řemeslný ovocný destilát vyrobený z pečlivě vybraných hrušek odrůdy Williams, které jsou ceněné pro svou výraznou aromatiku a šťavnatost. Zralé plody procházejí řízeným kvašením a následnou dvoustupňovou destilací v měděném kotli, kde je kladen důraz na čistotu a precizní oddělení jednotlivých frakcí.
Složení a chuťový profil
- Složení: Hrušky odrůdy Williams, voda. Bez přidaného cukru a aromat.
- Chuťový profil: Suchý, plný a výrazně ovocný s typickou šťavnatou hruškovou linkou. V chuti se objevují tóny zralého ovoce, lehká kořenitost a jemná minerální stopa.
- Aroma: Intenzivní vůně čerstvě rozkrojené hrušky s lehkým květinovým nádechem.
- Závěr: Dlouhý, hřejivý a čistý, s výrazným ovocným dozvukem a elegantní suchostí.
Míchané nápoje s Anton Kaapl Williams Hruškovicí
Pear Old Fashioned
Strukturovaný koktejl zvýrazňující čistotu hruškového destilátu.
- 50 ml Anton Kaapl Williams Hruškovice
- 5 ml medového sirupu
- 2 střiky Angostura bitters
- Velká kostka ledu
Postup: Do míchací sklenice naplněné ledem nalijte hruškovici, sirup a bitters. Míchejte přibližně 20 sekund do důkladného vychlazení. Přecedťe na velkou kostku ledu do nízké sklenice.
Pear Sour
Svěží a vyvážený koktejl s ovocnou elegancí.
- 50 ml Anton Kaapl Williams Hruškovice
- 20 ml čerstvé citronové šťávy
- 15 ml cukrového sirupu
- Led
Postup: Všechny ingredience důkladně protřepejte s ledem a přeceďte do vychlazené koktejlové sklenky.
Doporučené servírování
- Samostatně: Podávejte při teplotě 14–18 °C v degustační sklenici typu tulipán, aby se plně rozvinula aromatika hrušek.
- V koktejlech: Vhodná pro twisty na klasické short drinky a soury, kde podpoří čistý ovocný charakter.
- K jídlu: Skvěle doplňuje dezerty s čokoládou, hruškový koláč, vyzrálé sýry nebo jako digestiv po vydatnějším jídle.
Anton Kaapl je česká značka řemeslných destilátů pocházející z oblasti Jílové u Prahy, která se primárně zaměřuje na výrobu prémiových ovocných pálenek s důrazem na kvalitu surovin a čistotu zpracování. Právě pálenky tvoří jádro značky, zatímco ostatní destiláty doplňují portfolio spíše obchodně.
Výroba probíhá v malých šaržích s důrazem na detail a kontrolu kvality. Anton Kaapl pracuje s lokálními surovinami a kombinuje tradiční postupy s moderní technologií, což se promítá do čistého a charakteristického chuťového profilu.
Chuťový profil je velmi čistý, autentický a výrazně ovocný – typické jsou intenzivní aromata odpovídající konkrétnímu druhu ovoce (hruška, švestka, meruňka apod.), doplněná o jemnost a hladký závěr bez rušivé ostrosti.
Anton Kaapl je ideální pro bary, restaurace i retail, kde funguje jako lokální prémiová značka s příběhem. Skvěle se hodí jak pro samostatnou konzumaci, tak do koktejlů.
Silnou stránkou značky je lokální původ, řemeslný přístup a rostoucí reputace v segmentu českých craft destilátů.