Detailní popis produktu
Aspall Draught Cyder je osvěžující středně suchý cider s jemným aroma a chutí čerstvě lisovaných jablek. Byl vytvořen k oslavě 275 let výroby cideru bratry Barrym a Henrym Chevallier Guildovými. Tento cider má středně slámovou barvu a je vyráběn v původním Cyder House v Suffolku.
Složení a chuťový profil
- Barva: Středně slámová.
- Aroma: Květinové a jablečné tóny, zejména odrůdy Russet.
- Chuť: Ovocná, suchá, osvěžující a lahodná.
Dietní informace
Vhodné pro celiaky, vegetariány a vegany. Obsahuje siřičitany.
Ocenění
- Great Taste Award
- International Cider Challenge (stříbro)
- British Bottlers' Institute (zlato)
Míchané nápoje s Aspall Draught Cyder
Jablečný gin fizz
Postup: Do šejkru naplněného ledem přidejte gin, citronový a cukrový sirup. Důkladně protřepejte a přeceďte do sklenice naplněné ledem. Dolijte Aspall Draught Cyderem a jemně promíchejte. Ozdobte plátkem jablka a snítkou rozmarýnu.
Jablečný punč
Postup: Do sklenice naplněné ledem nalijte jablečný džus, citronový a medový sirup. Přidejte špetku mleté skořice a dobře promíchejte. Dolijte Aspall Draught Cyderem a znovu jemně promíchejte. Ozdobte plátkem citronu a skořicovou tyčinkou.
Doporučené servírování
- Samostatně: Podávejte dobře vychlazený (6–8 °C). Ideálně čepovaný do čisté sklenice typu nonic nebo tumbler, bez ledu, aby vynikla jeho přirozená suchost a jablečná svěžest.
- V kombinaci s jídlem: Skvěle se hodí k lehkým pokrmům – grilovanému kuřeti, vepřovému masu, rybám, ale i k sýrům typu cheddar či k ploughman’s obědu. Dobře doplňuje i pikantnější kuchyni.
- Alternativní podání: V letním provozu lze servírovat s tenkým plátkem jablka pro jemné aroma, bez dalšího dochucování, aby nebyl potlačen charakter cideru.
Aspall je tradiční britská značka cideru pocházející z oblasti Suffolk, která má historii sahající až do roku 1728. Značka je dlouhodobě spojena s rodinným hospodařením a výrobou cideru z vlastních sadů.
Aspall se zaměřuje na výrobu kvalitních jablečných ciderů s důrazem na přírodní suroviny a tradiční postupy. Používá pečlivě vybrané odrůdy jablek, které dávají cideru charakteristickou chuť a vyváženost.
Chuťový profil je svěží, suchý až polosuchý, s výraznou jablečnou linkou, jemnou kyselinkou a lehkou perlivostí. Cidery Aspall působí čistě, elegantně a velmi dobře pitelně.
Aspall je ideální pro bary, restaurace i retail, kde funguje jako prémiový cider vhodný pro samostatnou konzumaci i párování s jídlem. Skvěle se hodí k lehké gastronomii, salátům nebo jako osvěžující alternativa k pivu či vínu.
Silnou stránkou značky je dlouhá tradice, důraz na kvalitu jablek a autentický britský styl cideru.
