Barsol Pisco Quebranta 41,3% 700ml
Kód: 1804Detailní popis produktu
Barsol Quebranta Pisco je vlajkový produkt značky Barsol, vyráběný ze 100% hroznů odrůdy Quebranta, která je považována za nejtypičtější pro výrobu autentického peruánského pisco. Hrozny pocházejí z údolí Ica, kde suché klima a kamenitá půda zajišťují vysokou kvalitu moštu. Po přirozené fermentaci se destilát vyrábí v měděných kotlích bez přídavku vody, aby se zachovala jeho čistota a charakter. Výsledkem je suché, jemné a elegantní pisco s komplexní strukturou, které dokonale reprezentuje klasický styl Peru.
Složení a chuťový profil
- Složení: 100% vinný destilát z hroznů odrůdy Quebranta
- Chuť: Suchá, jemně ovocná s tóny hrušky, mandlí a lehkého pepře
- Aroma: Zralé ovoce, ořechy a jemný květinový podtón
- Textura: Hladká, čistá, s dlouhým suchým závěrem
Míchané nápoje s Barsol Quebranta Pisco
Classic Pisco Sour
Nejslavnější peruánský koktejl s vyváženou kyselostí a jemnou pěnou
- 50 ml Barsol Quebranta Pisco
- 25 ml Marie Brizard Lime Sirup
- 15 ml Cukrový Sirup
- Bílek z 1 vejce
- Led
- 2 střiky Angostura bitters
Postup: V shakeru protřepejte všechny ingredience bez ledu, poté přidejte led a znovu protřepejte. Přeceďte do sklenky a ozdobte několika kapkami Angostury.
Quebranta Highball
Lehký a osvěžující highball, který nechává vyniknout suchý, minerální a elegantní projev odrůdy Quebranta
- 5 cl Barsol Quebranta Pisco
- 2 cl čerstvá citronová šťáva
- Solan de Cabras
- Led
- Plátek citronu nebo hroznu na ozdobu
Postup: Do vysoké sklenice vložte led, nalijte pisco a citronovou šťávu. Dolijte prémiovou perlivou vodou, jemně promíchejte a ozdobte citronem nebo hroznem.
Doporučené servírování
- Samostatně: Podávejte čisté při pokojové teplotě – ideální pro vychutnání suchého, elegantního profilu.
- V koktejlech: Skvělý základ pro Pisco Sour, Chilcano nebo originální twisty s ovocem.
- V gastronomii: Výborně doplňuje ceviche, tapas z mořských plodů nebo citrusové dezerty.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pisco |
|---|---|
| EAN: | 7750323000098 |
| % Alkoholu: | 41.3 |
| Objem: | 0.7 l |
| Počet kusů v balení: | 6 ks |
| Země původu: | Peru |
Barsol je prémiová značka pisco pocházející z Peru, konkrétně z oblasti Ica, která je historickým centrem výroby tohoto destilátu. Značka se zaměřuje na autentickou produkci pisco v souladu s tradičními peruánskými postupy.
Barsol vyrábí pisco z jednotlivých odrůd hroznů (např. Quebranta, Italia, Torontel), což umožňuje zachovat charakter každé suroviny. Destilace probíhá bez přidání vody a bez zrání v sudech, jak je typické pro peruánské pisco, díky čemuž si destilát zachovává čistotu a aromatiku.
Chuťový profil je aromatický a dobře strukturovaný – od neutrálnějších, sušších variant až po výrazně květinové a ovocné projevy. Typické jsou tóny hroznů, květin, citrusů a jemné kořenitosti.
Barsol je ideální pro cocktail bary, restaurace i retail, kde funguje jako autentický základ pro klasické koktejly jako Pisco Sour nebo Chilcano, ale i pro moderní twisty.
Silnou stránkou značky je důraz na odrůdovost, tradiční výrobu a autenticitu, která ji řadí mezi respektované značky v kategorii pisco.