Beyond The Wall Sake Eren 15% 720ml
Kód: 1531Detailní popis produktu
Beyond The Wall Sake Eren je japonské saké typu Junmai Ginjo, vytvořené ve spolupráci s populární sérií "Attack on Titan". Tato edice je inspirována hlavním protagonistou Erenem a vyznačuje se čistou a přímou chutí, která odráží jeho charakter.
Složení a chuťový profil
- Aroma: Příjemné vůně hnědého cukru, banánu, s náznaky guavy a fialkových květů
- Chuť: Plná a bohatá chuť s křupavým a lehkým závěrem, poskytující pocit transparentnosti
- Závěr: Čistý a lehký dozvuk, který zanechává osvěžující pocit
Míchané nápoje s Beyond The Wall Sake Eren
Sake Sour
Jemný a elegantní sour, který kombinuje čistotu sake s osvěžující citrusovou kyselinkou a hebkou strukturou
- 60 ml Beyond The Wall Sake Eren
- 30 ml čerstvé citronové šťávy
- 20 ml Beso Organic Agave Sirup
- Led
- Plátek citronu na ozdobu
Postup: Do šejkru naplněného ledem přidejte saké, citronovou šťávu a agávový sirup. Důkladně protřepejte, dokud se směs dobře nepropojí a nezchladí. Přeceďte do sklenice naplněné čerstvým ledem. Ozdobte plátkem citronu.
Sake Spritz
Lehký a osvěžující spritz s čistým profilem sake, jemnou perlivostí a svěžím citrusovým dozvukem
- 60 ml Beyond The Wall Sake Eren
- 30 ml Marie Brizard Triple Sec
- 90 ml Solan de Cabras
- Led
- Plátek pomeranče a lístek máty na ozdobu
Postup: Do sklenice naplněné ledem nalijte saké a triple sec. Jemně promíchejte, aby se ingredience spojily. Dolijte perlivou sodovou vodou a znovu promíchejte. Ozdobte plátkem pomeranče a lístkem máty.
Doporučené servírovaní
- Samostatně: Podávejte mírně vychlazené (10–12 °C), ideálně ve sklenici na bílé víno nebo tradiční ochoko, aby vynikla jeho čistá a svěží chuť s jemnou strukturou. Vhodné také k podávání při pokojové teplotě pro plnější aromatický zážitek.
- V míchaných nápojích: Skvělé jako základ pro lehké, moderní koktejly – například v kombinaci s citronovou šťávou, bezovým sirupem a sodou nebo s okurkovým sirupem a několika lístky máty.
- K pokrmům: Díky své svěží a čisté chuti se hodí k sushi, sashimi, grilovaným rybám, mořským plodům a pokrmům s citrusovým dresinkem. Výborně doplní i japonské předkrmy, zeleninová jídla, jemné paštiky nebo lehké ovocné dezerty jako citrusové tartaletky.
Beyond The Wall je značka japonského saké pocházející z Japan, která představuje moderní interpretaci tradičního nápoje s důrazem na přístupnost a čistý chuťový profil. Název odkazuje na snahu „překročit hranice“ a přiblížit saké širšímu publiku mimo Japonsko.
Značka staví na klasických výrobních principech – fermentaci rýže za použití koji kultury a čisté vody – ale zároveň klade důraz na moderní styl a snadnou pochopitelnost chutí. Produkty jsou navrženy tak, aby byly dobře pitelné a univerzální.
Chuťový profil je jemný, čistý a lehce ovocný, s náznaky květin, rýže a jemné sladkosti. Saké působí lehce a elegantně, bez výrazné ostrosti, což ho činí vhodným i pro začátečníky.
Beyond The Wall je ideální pro gastronomii, bary i retail, kde funguje jako vstupní produkt do světa saké. Skvěle se hodí k sushi, asijské kuchyni nebo jako součást moderních koktejlů.
Silnou stránkou značky je přístupnost, moderní positioning a schopnost oslovit zákazníky, kteří se saké teprve seznamují.