Don Ramón Espadin Maguey Mezcal 40% 700ml
Kód: 000231Detailní popis produktu
Don Ramón Espadin Maguey Mezcal je prémiový mezcal vyrobený z agáve Espadín, která se tradičně pěstuje v regionu Oaxaca v Mexiku. Tento mezcal je destilován řemeslným způsobem podle tradičních metod, které se dědí po generace. Agáve Espadín se po dosažení optimální zralosti ručně sklízí a následně se peče v kamenných pecích vytápěných dřevem. Tento proces dodává mezcalu jeho charakteristický kouřový profil. Po pečení se agáve drtí, fermentuje a poté dvakrát destiluje v měděných kotlích, čímž se dosahuje komplexní a vyvážené chuti.
Složení a chuťový profil
- Složení: 100% agáve Espadín, tradičně pečená v kamenných pecích, fermentovaná a dvakrát destilovaná v měděných kotlích.
- Aroma: Intenzivní kouřové tóny s náznaky sušených bylin, citrusů a lehkého koření.
- Chuť: Plná a robustní s harmonickou kombinací pečené agáve, minerálních tónů a jemné sladkosti s pikantním závěrem.
- Závěr: Dlouhotrvající a kouřový s hladkým, lehce pepřovým dozvukem.
Míchané nápoje s Don Ramón Espadin Maguey Mezcal
Smoky Paloma Verde
Svěží mezcalový drink s kouřovým charakterem, citrusovou kyselinkou a jemnou bylinnou hořkostí
- 45 ml Don Ramón Espadin Maguey Mezcal
- 15 ml Marie Brizard Lime Sirup
- 10 ml Beso Organic Agave Sirup
- Citronová limonáda (dolít – podle chuti)
- Led
- Plátek limetky nebo grapefruitová kůra na ozdobu
Postup: Do sklenice s ledem nalij mezcal, lime sirup a agávový sirup, lehce promíchej. Dolij zvoleným mixerem. Ozdob citrusovým plátkem.
Oaxacan Mule
Osvežující mezcalová variace na Moscow Mule
- 50 ml Don Ramón Espadin Maguey Mezcal
- 100 ml Bundaberg Ginger Beer
- 20 ml Marie Brizard Lime Sirup
- Led
- Plátek limetky a zázvoru na ozdobu
Postup: Do sklenice s ledem nalijte mezcal a limetkovou šťávu. Dolijte zázvorovým pivem a jemně promíchejte. Ozdobte plátkem limetky a zázvoru.
Doporučené servírování
- Samostatně: Tento mezcal je nejlépe vychutnávaný samotný při pokojové teplotě, kde se plně projeví jeho komplexní chuť.
- V koktejlech: Skvěle se hodí i do moderních mezcalových koktejlů, kde jeho kouřový profil dodává drinkům hloubku a charakter.
- K pokrmům: Výborně doplní grilované maso, pikantní mexickou kuchyni, uzené sýry a dezerty s hořkou čokoládou nebo chilli.
Don Ramón je mexická značka destilátů pocházející z oblasti Jalisco, která se zaměřuje na výrobu tequily a mezcalu s důrazem na kvalitu, tradici a výrazný design. Značka kombinuje klasické výrobní postupy s moderním prémiovým positioningem.
Portfolio zahrnuje tequily ze 100% modré agáve i mezcal, přičemž výroba vychází z tradičních metod – pečení agáve, fermentace a destilace s důrazem na zachování charakteru suroviny. Don Ramón je známý i svými designovými lahvemi, zejména v keramických edicích.
Chuťový profil se liší podle varianty – tequily nabízejí tóny agáve, citrusů, vanilky a jemného koření, zatímco mezcal přináší typickou kouřovost doplněnou o zemité a bylinné nuance. Styl je vyvážený a přístupný.
Don Ramón je ideální pro bary, restaurace i retail, kde funguje jako prémiová značka s výraznou vizuální identitou. Skvěle se hodí jak pro čistou konzumaci, tak do koktejlů.
Silnou stránkou značky je kombinace kvality, designu a širokého portfolia, které oslovuje jak běžné zákazníky, tak i prémiový segment.