Kita No Homare Junmai Daiginjo Saké 16% 720ml
Kód: 000279Detailní popis produktu
Kita No Homare Junmai Daiginjo je výjimečné japonské saké vyráběné tradiční metodou s použitím pečlivě vybraného rýže Yamada Nishiki a čisté horské vody. Díky vysokému stupni broušení rýže (méně než 50 % původní velikosti zrna) se dosahuje neuvěřitelně jemné a hladké chuti s elegantními ovocnými tóny a lehkým květinovým aroma. Toto saké je ideální pro milovníky sofistikovaných a vyvážených nápojů, skvělé jak k samotnému vychutnání, tak i jako ingredience pro originální koktejly.
Složení a chuťový profil
- Složení: Voda, rýže Yamada Nishiki, kvasinky.
- Aroma: Jemně květinové s tóny bílého melounu, hrušky a fialek.
- Chuť: Hladká a osvěžující kombinace ovocné sladkosti, lehké minerality a příjemné rýžové hloubky.
- Závěr: Dlouhý a elegantní s jemně suchým dozvukem.
Míchané nápoje s Kita No Homare Junmai Daiginjo Saké
Saké Yuzu Spritz
Osvěžující saké koktejl s citrusovým a bylinným akcentem
- 100 ml Kita No Homare Junmai Daiginjo Saké
- 20 ml Marie Brizard Lime Sirup
- 10 ml Marie Brizard Elderflower Sirup
- 50 ml Citronová limonáda
- Led
- Plátek citronu a snítka tymiánu na ozdobu
Postup: Do vysoké sklenice vložte led. Nalijte Kita No Homare Junmai Daiginjo Saké, Marie Brizard Limetkový a Bezový sirup. Jemně promíchejte a dolijte citronovou limonádou. Ozdobte plátkem citronu a snítkou tymiánu.
Junmai Blossom
Lehký květinový koktejl s jemnou sladkostí saké
- 100 ml Kita No Homare Junmai Daiginjo Saké
- 20 ml Marie Brizard Cherry Liqueur
- 50 ml Honor Cava Brut Nature
- Led
- Čerstvé třešně a jedlý květ na ozdobu
Postup: Do vysoké sklenice vložte led. Nalijte Kita No Homare Junmai Daiginjo Saké a Marie Brizard Třešňový likér. Jemně promíchejte a dolijte Honor Cava Brut Nature. Ozdobte čerstvými třešněmi a jedlým květem.
Doporučené servírování
- Samostatně: Nejlépe chutná mírně vychlazené na 8–12 °C, podávané ve sklenici na saké nebo bílá vína.
- V koktejlech: Perfektní základ pro elegantní míchané nápoje s citrusovými a květinovými přísadami.
- K pokrmům: Skvěle se hodí k sushi, sashimi, tempurám, bílým rybám, ale i k jemným kozím sýrům nebo pokrmům s fermentovanými prvky. Jeho delikátní profil krásně podtrhne čisté chutě.
Kita je japonská značka saké, která staví na tradiční výrobě a důrazu na kvalitu surovin. Značka reprezentuje klasický japonský přístup k výrobě saké s důrazem na čistotu a vyváženost.
Saké Kita je vyráběno z rýže, vody, kvasinek a koji kultury, přičemž celý proces fermentace probíhá s důrazem na preciznost a zachování charakteru suroviny. Výroba vychází z tradičních postupů typických pro japonské pivovary saké.
Chuťový profil je jemný, čistý a harmonický – objevují se tóny rýže, lehké ovocnosti a jemné květinové nuance. Saké působí elegantně a dobře pitelně.
Kita je ideální pro gastronomii, bary i retail, kde funguje jako tradiční saké vhodné pro samostatnou konzumaci i párování s jídlem. Skvěle se hodí k sushi, asijské kuchyni nebo lehkým pokrmům.
Silnou stránkou značky je tradiční výroba, čistý chuťový profil a autentický japonský charakter.