Nixta Licor De Elote Liqueur 30% 700ml
Kód: 000281Detailní popis produktu
Nixta Licor De Elote je unikátní mexický kukuřičný likér pocházející z destilerie Destilería y Bodega Abasolo v údolí Toluca. Vyrábí se z tradiční odrůdy mexické kukuřice cacahuazintle, která je před zpracováním nixtamalizována (vařená s vápnem) – proces známý z přípravy tortill. Výsledkem je bohatý, hladký a komplexní likér s autentickou chutí vařeného elote (kukuřice), sladké vanilky, karamelu a lehkého koření.
Složení a chuťový profil
- Složení: Likér z nixtamalizované kukuřice cacahuazintle, cukr, přírodní aroma.
- Aroma: Sladké tóny vařené kukuřice, vanilky, karamelu a jemného koření.
- Chuť: Plná, sladká chuť vařeného elote s karamelovými a vanilkovými tóny, doplněná jemným nádechem koření a másla.
- Závěr: Dlouhý, sladký a sametově jemný závěr s krémovým dozvukem.
Míchané nápoje s Nixta Licor De Elote
Elote Old Fashioned
Jemně sladký twist na klasiku
- 50 ml Nixta Licor De Elote
- 25 ml Arette Blanco Tequila
- 2 kapky angostura bitters
- Led
- Plátek pomerančové kůry na ozdobu
Postup: Vše promíchejte ve sklenici s ledem a ozdobte pomerančovou kůrou.
Mexican Corn Dessert
Sladký a krémový dezertní drink
- 50 ml Nixta Licor De Elote
- 20 ml Marie Brizard Coconut Sirup
- 50 ml smetany
- Led
- Kukuřičný chip nebo karamel na ozdobu
Postup: Protřepejte všechny ingredience v shakeru s ledem, přelijte do sklenice a ozdobte.
Doporučené servírování
- Samostatně: Vychutnejte si čistý jako digestiv nebo jako součást dezertů.
- Na ledu: S kostkami ledu pro zvýraznění sladkých a krémových tónů.
- V koktejlech: Perfektní pro netradiční dezertní koktejly nebo twisty na klasické drinky s mexickým charakterem.
Nixta Licor de Elote je mexická značka unikátního kukuřičného likéru inspirovaného tradičními postupy a lokálními surovinami. Zaměřuje se na autentickou chuť čerstvé kukuřice (elote) a je určená pro barmany, gastro i zákazníky, kteří hledají originální a netradiční ingredienci do koktejlů.
Díky svému sladko-krémovému a lehce obilnému profilu se skvěle hodí do moderních koktejlů, twistů na klasiky nebo jako doplněk k dezertům. Výborně funguje například v kombinaci s tequilou, mezcalem nebo kávovými tóny. Méně vhodný je pro ty, kteří preferují čistě suché nebo citrusově orientované destiláty.
Značka staví na jednom hlavním produktu – kukuřičném likéru – který je postavený na tradiční technice nixtamalizace. Oproti běžným likérům nabízí výrazně autentičtější a méně umělý chuťový profil.
Patří mezi inovativní produkty v kategorii likérů a je stále častěji využíván v moderní barové scéně po celém světě.