Nocheluna Sotol 43% 700ml
Kód: 000238Detailní popis produktu
Nocheluna Sotol je prémiový mexický destilát vyrobený z pouštní rostliny Dasylirion (sotol), pocházející ze severních oblastí Mexika, konkrétně z Chihuahua. Sotol je tradičním nápojem rarámurských indiánů a jeho produkce se liší od tequily a mezcalu – destiluje se z divoce rostoucích rostlin. Nocheluna kombinuje ruční řemeslnou výrobu s autentickým výrazem regionu a nabízí komplexní, zemitou chuť s jemným kouřovým nádechem.
Složení a chuťový profil
- Složení: 100 % destilát z rostliny Dasylirion (sotol).
- Aroma: Zemitý a bylinný profil s tóny divokých květin, pepře, agáve a lehkým nádechem kouře.
- Chuť: Vyvážená kombinace bylin, pražených ořechů, suchého kouře a minerální svěžesti s jemnou sladkostí.
- Závěr: Středně dlouhý, lehce pepřový závěr s kouřovým a zemitým dozvukem.
Míchané nápoje s Nocheluna Sotol
Desert Highball
Osvěžující long drink s charakterem severního Mexika
- 50 ml Nocheluna Sotol
- 10 ml Marie Brizard Lime Sirup
- 100 ml Citronová limonáda
- Led
- Plátek limetky a rozmarýn na ozdobu
Postup: Do vysoké sklenice vložte led, přilijte Nocheluna Sotol a limetkový sirup. Dolijte citronovou limonádu, lehce promíchejte barovou lžičkou. Ozdobte plátkem limetky nebo čerstvým rozmarýnem.
Sotol Negroni
Bylinný a kouřový twist na klasický koktejl
- 30 ml Nocheluna Sotol
- 30 ml červeného vermutu
- 30 ml Marie Brizard Aperitivo
- Led
- Pomerančová kůra na ozdobu
Postup: Všechny ingredience zamíchejte ve sklenici s ledem a ozdobte pomerančovou kůrou.
Doporučené servírování
- Samostatně: Čistý sotol při pokojové teplotě pro maximální zemitý a kouřový zážitek.
- Na ledu: S ledem pro jemnější a vyváženější profil.
- V koktejlech: Ideální pro twisty na koktejly s mezcalem nebo tequilou, kde vynikne minerální a bylinná struktura.
Nocheluna Sotol je mexická značka prémiového sotolu inspirovaná tradicí severního Mexika a divokou přírodou pouště Chihuahua. Zaměřuje se na autentickou výrobu z rostliny Dasylirion (tzv. desert spoon) a je určená pro barmany, gastro i zákazníky, kteří chtějí objevovat méně známé kategorie agávových destilátů.
Díky svému suchému, bylinnému a lehce minerálnímu profilu se skvěle hodí do koktejlů jako alternativa k tequile nebo mezcalu, ale obstojí i při samostatném popíjení. Výborně funguje v kombinaci s citrusy, tonikem nebo lehkými bitterovými profily. Méně vhodný je pro ty, kteří preferují výrazně sladké nebo kouřové destiláty.
Značka staví na tradiční výrobě v regionu Chihuahua, kde se sotol získává z divoce rostoucích rostlin a zpracovává řemeslnými postupy. Oproti tequile nebo mezcalu nabízí odlišný, více rostlinný a terroir-driven charakter.
Patří mezi rostoucí kategorii prémiových destilátů a získává si pozornost moderní barové scény i zákazníků hledajících nové chuťové profily.