Sông Cái Dry Gin 45% 700ml
Kód: 000058Související produkty
Detailní popis produktu
Sông Cái Dry Gin je první suchý gin destilovaný ve Vietnamu, který kombinuje divoké botanicals ručně sbírané v horách severního Vietnamu s klasickým jalovcem. Vzniká v malých dávkách a nabízí unikátní chuťový profil, který spojuje tóny černého kardamomu, skořice, pomela, lotosového květu, citronové trávy a dalších regionálních bylin. Výsledkem je komplexní, aromatický gin s exotickým charakterem – ideální pro milovníky netradičních ginů.
Složení a chuťový profil
- Botanicals: Jalovec, černý kardamom, citronová tráva, divoký anýz, lotos, skořice, citrusová kůra, horské byliny
- Aroma: Intenzivní vůně bylin, citrusů, kardamomu a květinových tónů
- Chuť: Komplexní a vyvážená – začíná citrusově a květinově, přechází do kořenitých a bylinných tónů s lehce kouřovým závěrem
- Závěr: Dlouhý, aromatický a teplý závěr s exotickým dozvukem
Míchané nápoje s Sông Cái Dry Gin
Hanoi Garden G&T
Exotický a aromatický gin & tonic s květinově-citrusovým profilem.
- 50 ml Sông Cái Dry Gin
- 100–150 ml Seventeen 1724 Tonic
- Led
- Plátek sušeného pomela a snítka citronové trávy na ozdobu
Postup: Do sklenice s ledem nalij gin, dolij tonikem Seventeen 1724, jemně promíchej a ozdob sušeným citrusovým plátkem a citronovou trávou.
Mekong Negroni
Zemito-kořenitý twist na klasické Negroni s vietnamským duchem.
- 30 ml Sông Cái Dry Gin
- 30 ml Červený Vermouth
- 20 ml Marie Brizard Grenadine Sirup
- Led
- Sušený pomeranč a růžový pepř na ozdobu
Postup: Promíchej všechny ingredience v míchací sklenici s ledem, přelij do sklenice s velkou kostkou ledu a ozdob pomerančem a růžovým pepřem.
Doporučené servírování
- Samostatně: Doporučeno čistý nebo s kapkou vody pro zvýraznění botanicals
- Na ledu: S velkou kostkou ledu a plátkem pomela nebo citronové trávy
- V koktejlech: Skvělý pro originální G&T nebo twisty na klasické koktejly (Negroni, Gimlet, Martini)
Sông Cái je vietnamská značka prémiových destilátů, která se zaměřuje na výrobu ginu a dalších spiritů z lokálních botanicals pocházejících z Vietnam. Název znamená „řeka matka“ a odkazuje na propojení přírody, tradice a regionálního dědictví.
Značka staví na unikátním konceptu – využívá divoce rostoucí byliny, koření a rostliny sbírané od lokálních komunit v různých částech Vietnamu. Mezi botanicals patří například pepř, citrusy, byliny nebo exotické kořeny, které dávají destilátům zcela odlišný charakter oproti evropským ginům.
Chuťový profil je výrazně aromatický, komplexní a vrstevnatý – kombinuje citrusové tóny, kořenitost, bylinné nuance a jemnou zemitost. Gin Sông Cái je méně o klasickém jalovci a více o terroiru a lokálních surovinách, což ho posouvá do kategorie moderních craft ginů.
Sông Cái je ideální pro cocktail bary a gastronomii, které chtějí nabídnout něco unikátního a neokoukaného. Skvěle funguje v gin & tonic, ale i v signature koktejlech, kde vynikne jeho komplexita.
Silnou stránkou značky je autenticita, práce s lokálními surovinami a silný příběh, který dobře funguje v prémiovém segmentu.