Růžové víno

Svěžest, lehkost a ovocný charakter

Růžové víno, neboli rosé, spojuje svěžest bílých vín s ovocným charakterem modrých odrůd. Svou typickou růžovou barvu získává krátkým kontaktem moštu se slupkami hroznů, přičemž výsledný odstín může sahat od velmi světlých lososových tónů až po výraznější růžovou.

V chuti a vůni se často objevují tóny jahod, malin, třešní, citrusů nebo květin, doplněné příjemnou kyselinkou a lehkým, osvěžujícím zakončením. Rosé může být suché a minerální, ale také ovocnější a jemně nasládlé.

Růžové víno nejlépe vynikne dobře vychlazené. Skvěle se hodí jako aperitiv, k salátům, rybám, mořským plodům, grilovaným pokrmům i lehké středomořské kuchyni. Díky své univerzálnosti je ideální volbou pro letní posezení, gastronomii i každodenní vychutnání.